Carnet de bord · 8 lieux

Veau de la Litera

Esplús, La Litera, Huesca

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Veau de la Litera

Gastronomie · Esplús, La Litera, Huesca

Image de Esplús, pas du lieu lui-même.

Le fourrage qu'apporta l'irrigation fit de la comarque l'une des plus grandes zones d'engraissement bovin d'Espagne ; sa halle aux bestiaux fixe des prix de référence et la viande se mange à la braise ou en daube.

Photo: Tierraplana, en Flickr (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Esplús