Carnet de bord · 3 lieux

Amande de la Litera

Baells, La Litera, Huesca

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Amande de la Litera

Gastronomie · Baells, La Litera, Huesca

Image de Baells, pas du lieu lui-même.

Les amandiers de secano des croupes de la Litera donnent une amande à grain dur que l'on récolte en septembre ; elle se mange grillée et salée, se moud pour les nougats et les pralines et donne son nom à une foire comarcale.

Photo: Juli Soler i Santaló (Public domain)

Que voir et que faire à Baells