Carnet de bord · 7 lieux

Ternasco d'Aragon du Cinca

Albalate de Cinca, Cinca Medio, Huesca

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Ternasco d'Aragon du Cinca

Gastronomie · Albalate de Cinca, Cinca Medio, Huesca

Ternasco d'Aragon du Cinca

Agneau de moins de quatre-vingt-dix jours de races autochtones, élevé au lait maternel et à la carcasse comprise entre huit et treize kilos, couvert par une indication géographique protégée ; on le rôtit avec des pommes de terre ou on le mijote en caldereta.

Photo: Tamorlan (Public domain)

Que voir et que faire à Albalate de Cinca