Carnet de bord · 5 lieux

Charcuteries de l'abattage du Bajo Cinca

Velilla de Cinca, Bajo Cinca, Huesca

1 Villages · 1 Monuments · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Charcuteries de l'abattage du Bajo Cinca

Gastronomie · Velilla de Cinca, Bajo Cinca, Huesca

Velilla de Cinca

Image de Velilla de Cinca, pas du lieu lui-même.

L'abattage domestique du cochon, célébré en hiver, continue de fournir saucisse, chorizo, boudin et boulettes de viande hachée. Les produits sèchent au froid sec de la rive et se consomment tout au long de l'année, surtout lors des repas de fêtes.

Photo: Ecelan (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Velilla de Cinca