Carnet de bord · 5 lieux

Lactaires et usones des forêts du Serrablo

Yésero, Alto Gállego, Huesca

1 Villages · 1 Monuments · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Lactaires et usones des forêts du Serrablo

Gastronomie · Yésero, Alto Gállego, Huesca

Image de Yésero, pas du lieu lui-même.

Les pinèdes et les pâturages de la montagne donnent en automne des lactaires délicieux et au printemps des mousserons, les deux champignons les plus ramassés de la comarque ; on les cuisine à l'ail et au jambon ou on les ajoute aux migas et aux rôtis d'agneau.

Photo: Willtron (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Yésero