Carnet de bord · 4 lieux

Pollo a la secretaria

Alcalá la Real, Sierra Sur, Jaén

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Gastronomie · Alcalá la Real, Sierra Sur, Jaén

Image de Alcalá la Real, pas du lieu lui-même.

Ragoût de poulet aux abats et au jus de légumes, plat emblématique de la cuisine locale.

Photo: Michelangelo-36 (CC BY 2.5)