Carnet de bord · 3 lieux

Calandrajos y galianos

Castellar, El Condado, Jaén

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Gastronomie · Castellar, El Condado, Jaén

Image de Castellar, pas du lieu lui-même.

Cuisine de montagne d'El Condado : calandrajos (pâtes au ragoût), galianos, ajoharina et asperges en vinaigrette.

Photo: Kalagard (CC BY-SA 3.0)