La industria de plantas aromáticas de El Sotillo Repère historique · Iznalloz, Los Montes, Granada Image de Iznalloz, pas du lieu lui-même. Jusque dans les années 1980, une industrie saisonnière d'extraction d'essences de plantes aromatiques, comme la lavande, le thym et la marjolaine, se maintint à El Sotillo, activité aujourd'hui disparue. Photo: Mervat (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Iznalloz