Carnet de bord · 5 lieux

Andrajos, gachas y hormigos de Dehesas de Guadix

Dehesas de Guadix, Los Montes, Granada

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Andrajos, gachas y hormigos de Dehesas de Guadix

Gastronomie · Dehesas de Guadix, Los Montes, Granada

Dehesas de Guadix

Image de Dehesas de Guadix, pas du lieu lui-même.

Des plats de pâte de farine comme les andrajos, les gachas et les hormigos, accompagnés de sauce tomate, d'oignon et d'épices, forment la base de la cuisine traditionnelle de Dehesas de Guadix, aux côtés du chevreau et du porc.

Photo: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Dehesas de Guadix