Carnet de bord · 5 lieux

Fritada alpujarreña y Reconocimiento de la Naranja

Íllar, Alpujarra Almeriense, Almería

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Fritada alpujarreña y Reconocimiento de la Naranja

Gastronomie · Íllar, Alpujarra Almeriense, Almería

Image de Íllar, pas du lieu lui-même.

La fritada de l'Alpujarra, le chevreau à l'ail « cabañil » et la lotte aux pommes de terre sont des plats traditionnels d'Íllar. Depuis 2017, le village célèbre chaque année le « Reconocimiento de la Naranja » en hommage à sa principale culture économique.

Photo: Ismael Olea (CC BY 4.0)

Que voir et que faire à Íllar