Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Qué ver y qué hacer en Gargantilla

Qué ver y qué hacer en Gargantilla (Valle del Ambroz, Cáceres): 6 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Actividades · 2 Gastronomía

Cuándo ir a Gargantilla: calendario de fiestas

Octubre: Fiestas del Santísimo Cristo del Socorro de Gargantilla (segundo domingo de octubre)

Pueblos cerca de Gargantilla

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Qué ver y qué hacer en Gargantilla

Gargantilla
Pueblo
Gargantilla es un municipio del Valle del Ambroz, en el norte de la provincia de Cáceres, a 607 metros de altitud, en las estribaciones de la Traslasierra. Tiene 346 habitantes (2025), con presencia documentada desde época vettona (siglo V a. C.) y romana: se encuentra a 2 km de la N-630, la Vía de la Plata, calzada romana entre Astorga y Mérida que sirvió también como camino de trashumancia y de peregrinos a Santiago. Pasó a depender de la jurisdicción de Plasencia en 1189, bajo Alfonso VIII. La Garganta de Honduras atraviesa el pueblo y ha sido tradicionalmente el motor de su agricultura y su abastecimiento de agua. Conserva una torre campanario románica del siglo XII, originalmente atalaya, y la iglesia de San Pablo Apóstol, del siglo XVI.
Torre románica de Gargantilla
Monumento
Torre del siglo XII, construida inicialmente como atalaya de vigilancia frente a las incursiones almohades; hoy se alza como campanario románico separado de la iglesia.
Iglesia de San Pablo Apóstol de Gargantilla
Monumento
Iglesia de comienzos del siglo XVI perteneciente al arciprestazgo de Hervás, en la diócesis de Plasencia. Se accede a su interior por dos portadas sencillas de medio punto; dentro presenta tres naves sobre pilares de ladrillo y arcos del mismo material, cubiertas por una techumbre moderna a dos aguas.
Ciruela Reina Claudia de Gargantilla
Gastronomía
Gargantilla es conocida por el cultivo de la ciruela Reina Claudia, variedad protegida apreciada por su calidad y dulzor. Es el segundo cultivo más característico de la localidad después de la cereza, hasta el punto de que Gargantilla es uno de los mayores productores de cereza y ciruela del valle del Ambroz. La ciruela Reina Claudia destaca por su textura suave y su sabor dulce, cualidades que la hacen apreciada tanto como fruta de postre como en la confitería tradicional.
Morcilla de calabaza de Gargantilla
Gastronomía
Entre los platos tradicionales de Gargantilla (Valle del Ambroz, Cáceres) destaca la morcilla de calabaza, junto al cordero asado y el chorizo. Es un embutido de elaboración artesanal ligado a la matanza tradicional del cerdo, la misma ocasión en que también se preparan el chorizo y el salchichón de la localidad.
Fiestas del Santísimo Cristo del Socorro de Gargantilla
Actividad
Fiestas patronales de Gargantilla en honor al Santísimo Cristo del Socorro, que se celebran el segundo domingo de octubre y se prolongan normalmente tres días. El primero, coincidiendo con el domingo, corre a cargo del Ayuntamiento como mayordomo: tras la procesión y la misa, se invita al pueblo a dulces y ponche. Los dos días restantes los organizan como mayordomos vecinos de Gargantilla.