Herria
Bolbaite Canal de Navarrés eskualdeko udalerria da, Valentziako probintzian, Río Sellent ibaiaren arroan, hiriburutik 84 kilometrora. 1.320 biztanle ditu (INE 2025) eta erdaldun da. Historiaurretik populatua, presentzia iberiko eta erromatar dokumentatuarekin, bere sorrera definitiboa arabiarrei zor die, Albait, «ostatua» edo «etxaldea», deitu ziotenak; 1276an bere biztanleak Al-Azraq mairuaren Jakue I.aren aurkako matxinadara batu ziren, morisko-kanporaketaren ondoren itzalia. 1612an Catalina Villarroya baronesak biztanleztatze-agiria eman zion tokiari berrehun familia morisko baino gehiagoren joanaren ondoren, hamasei familiarekin bakarrik birpopulatua, gehienak aragoiarrak; bere gaztelua, jatorri islamikokoa, jauregi gisa berreraiki zen XVI. mendean.
Jarduera
Bolbaiteko jai nagusiak San Francisco de Paula eta Cristo del Amparo omenez, Aste Santua ondorengo astean ospatzen direnak; Berpiztearen Igandearen hurrengo igandean Mairu eta Kristauen desfilea egiten da, jai hauetako tradiziorik handieneko ekitaldia. Herriak Santa Bárbara ere ospatzen du, kopatroia, abenduko lehen asteburuan, suziriak boteaz eta ohiko abestiekin.
Monumentua
Bolbaiteko gaztelu-jauregia hiribildua menderatzen duen muinoaren gainean altxatzen da, XVI. mendean Casta markesek eraikia antzinako gotorleku arabiar baten gainean, eta hartatik estilo gotiko garrantsu-itxurako aztarnak eta harrizko eskailera-korapiloak kontserbatzen ditu. Jaurerriaren botere-egoitza eta ikur gisa eraiki zen, eta Rabalet izenez ezagutzen den hiri-gune historikoaren parte da, gazteluaren inguruko kaletxoekin.
Monumentua
Bolbaiteko parroki-eliza, La Canal de Navarrés eskualdean, San Frantzisko Paulakoari eskainia eta Bien de Relevancia Local (tokiko mailako ondare-babes figura) gisa katalogatua. XVI. mende hasieran eraiki zen, 1521 inguruan, estilo errenazentistan, eta 1780an berreraiki zen garaiko gustu neoklasikoari jarraituz. Nabe bakarra du, kontrahormen arteko kaperekin eta zazpi albo-kupulekin, ganga obalatukoak, eta horietan gordetzen dira Santísimo Cristo del Amparo bezalako irudi erlijiosoak. Portada, dintelduna eta apainketa barrokokoa, hormasabai batean errematatzen da santu titularraren irudiarekin. Presbiterioko hormazuloan Salvador Pallásen freskoak kontserbatzen dira, ondoko Chellakoa, San Frantzisko Paulakoaren bizitzako eszenekin, 1976an zaharberrituak.
Bitxikeria
Bolbaiteko gune historiko txikia, gazteluaren inguruko kale estuen sare batek osatua; gaztelua jatorri islamikokoa da eta XVI. mendean Pardo de la Casta familiak jauregi gisa berreraiki zuen.
Natura
Sellent ibaiaren zatia da, Bolbaiten zehar igarotzean, non ibilguak berezko urmael bat sortzen duen, tradizionalki bainu-eremu gisa erabilia. Ibaiak herria zeharkatzen du, El Lugar eta La Peña bi zatitan banatuz, bi zubik lotuak; Puente Viejo zubiaren azpian urmael bat sortzen da ahate, antzara eta karparekin, eta ibaian gora ibilguak berezko aintzira bat irekitzen du, bainatzeko egokia, jangela eremuekin eta atsedenleku gisa. Gorago Gorgo Cadena dago, interes espeleologikoko urpeko kobazulo batekin.
Mugarri historikoa
1612ko uztailaren 13an Catalina Villarroya Cabanilles baronesak populatze-gutuna eman zion Bolbaiteri 1609an erroldatutako 210 familia moriskoek alde egin ondoren. Hamasei familia baino ez ziren, gehienak aragoiarrak, orduan villan finkatu zirenak.
Mugarri historikoa
Bolbaiteko jaunak, Luis Pardo de la Castak, Karlos artxidukearen alde egin zuen gerra 1705ean hasi zenean. Valentzia 1707an Felipe V.ari errenditu zitzaionean Flandesera ihes egin behar izan zuen, eta baronia bando borboitarrari atxikitako eskuetara pasatu zen.
Gastronomia
Neguko egosia txitxirioekin, barazkiekin eta txerrikiarekin, zeini haragi txikituzko, ogi birrinduzko eta espeziazko pilotak gehitzen baitzaizkio. Bi txandatan zerbitzatzen da, lehenik salda eta gero gainerakoa, eta Bolbaiteko Gabonetako familia-bazkarietako platera da.