Herria
Cofrentes El Valle de Cofrentes-Ayora eskualdeko udalerria da, Valentziako probintzian, Júcar eta Cabriel ibaien elkartzean, 1113 biztanlerekin. Erliebea mendialdekoa da, Alto del Morrón, 853 metrokoa, gailurra delarik, eta fenomeno bolkanikoak daude cerro de Agrás-en, Cofrenteseko sumendia izenez ezaguna. Herria 390 metrotan kokatzen da, bi ibaien arteko mendi baten hegalean. Ibai-terrazetan silex mesolitikoak daude, eta garai erromatarrekoak dira Castell de Basta-ko zeramikak. Musulmanei konkistatuta, 1281ean Valentziako Erresumara pasatu zen Alfontso X.aren eta Petri III.a Handiaren arteko akordioz; gero Leonor erreginarena izan zen eta Villenako markesari saldu zitzaion, 1403an Gandiako dukearenera pasatu aurretik. Cofrentesek bere gaztelua eta Cueva de Don Juan gordetzen ditu.
Monumentua
Cofrenteseko gaztelua Júcar eta Cabriel ibaien elkartzean dagoen aitzin-mendi baten gainean altxatzen da, Brontze Aroaz eta garai iberiar eta erromatarraz geroztiko okupazio-aztarnekin. Gaur egungo gotorlekua, jatorri islamikokoa, 1147 eta 1172 artean altxatu zen tapial teknikaz bi ibaien ibar-lautadak kontrolatzeko; 1281eko Campilloko Itunaren bidez Valentziako Erresumara pasatu zen. XVI-XVII. mendeetan jauregi-egoitza izan zen; XVIII.ean Filipe V.aren tropek hartu zuten Ondorengotza Gerran, eta kalte gehiago jasan zituen Independentzia Gerran eta gerra karlisten garaian, XX. mendearen hasieran hondakin bihurtu arte. Planta angeluzuzenekoa du, beheko barruti bat edo albacar bat eta beste defentsazko goikoa, harlangaitzezko hormekin eta harlanduzko atea, erdi puntuko arkuarekin. 2001az geroztik da Bien de Interés Cultural (Espainiako ondare-babes maila gorena).
Bitxikeria
Cofrentesko Fallak berezitasun bat du: maiatzaren 1ean erretzen da, eta ez martxoaren 19an, Valentziako Erkidegoko gainerako fallak ez bezala.
Monumentua
Energia nuklearrari buruzko informazio-zentroa, Cofrentesko zentralari erantsia, urtero milaka lagunek bisitatzen dutena.
Natura
Cofrentesek Valentziar Erkidegoko ibai-ibilbide bakarra du Júcar ibaiaren arroilan zehar, 14 kilometroko joan-ibilbidea txalupaz. Ibilbidean zehar ahuntz mendikoak, muflonak, basurdeak eta arrantza-arranoak ikus daitezke.
Bitxikeria
Cofrentesko zentral nuklearra BWR-6 motako elektrizitate-sorkuntza planta bat da, El Plano parajearen ondoan kokatua, Júcar ibaiaren ezkerreko ertzean -hebentik hozteko ura hartzen du-, herrigunetik 2 kilometro hego-ekialdera eta itzalita jotzen den Cofrentesko sumendletik 3 kilometrora. 1984ko urriaren 14an jarri zen martxan, 992 MWe-ko potentziarekin, pixkanaka gaur egungo 1.110 MWe-ra zabaldua, horrek Valentziar Erkidegoko etxeko kontsumoaren zati handi bat estaltzea ahalbidetzen dio. Iberdrolarena da. Urtean 12.000 pertsona inguruk bisitatzen duten energia nuklearrari buruzko informazio-zentro bat du.
Bitxikeria
XV. mendetik aurrera, Cofrentesek, Jalancek, Jarafuelek, Teresa de Cofrentesek eta Zarrak Valle de Cofrentes Jaurerri zaharra osatu zuten, Gandiako Dukerriari lotua. Cofrentes hiribildua Koroarena izan zen, harik eta 1329an Alfontso IV.a Onberak bere emazte Leonorri eman zion arte; 1369an Pedro IV.a Zeremoniazaleak errege-ondasunetara itzuli zuen, handik gutxira Joan I.ak Villenako markesari saldu zion eta, azkenik, 1403an Gandiako dukearen eskuetara pasatu zen, jaurerriaren jatorria izanik. Borboien administrazioan Cofrentesko Gobernazioa edo Korrejimendua sortu zen, haran osoa eta Canal de Navarrésko hainbat herri hartzen zituena.
Jarduera
Kultura Ondare Immaterial izendatutako jaia, Xuquer eta Cabriel ibaietan barrena almadietan egurra garraiatzeko tradizio historikoa berreraikitzen duena, mendeetan zehar haraneko jendeari bizibidea eman zion lanbidea.
Bitxikeria
Cofrentesko gazteluko Omenaldiaren Dorreko erlojua Valentziako Erkidegoko erloju publikorik zaharrentzat hartzen da, eta oraindik martxan jarraitzen duten Europako zaharrenetako bat.
Bitxikeria
Cofrentesen izena latinezko confluentes edo fluvius confluentes hitzetik dator, herria menderatzen duen gazteluaren oinetan Xuquer eta Cabriel ibaien elkarketa aipatuz.
Monumentua
Xúquer eta Cabriel ibaien elkargunean dagoen termal-establezimendua, Cofrentes udalerrian, bikarbonatatu, sulfatatu eta burdintsuak diren bere urak 1902an utilitate publikokotzat aldarrikatu zituzten Vicente Peset Cervera doktorearen analisien ondoren. Bainuetxea 1908an ireki zen ofizialki, orduan Amparo izeneko iturria aprobetxatuz, eta Gerra Zibilean bere instalazioek ospitale militar gisa balio izan zuten. Laurogeiko hamarkadan itxiera eragin zuen krisiaren ondoren, Cofrenteseko Udalak konplexua erosi zuen 1981ean eta berreraikuntza osoa ekin zuen, 1989an instalazio medikoetatik berriak irekitzearekin amaitu zena. Gaur egun berrehun hektarea hartzen ditu 400 metroko altueran, hiru izarreko hotel batekin eta balneoterapia, hidroterapia eta medikuntza birsortzaileko tratamenduekin.
Monumentua
1621ean eraikia, moriskoen kanporatzeak udalerria birpopulatzera behartu eta gutxira, Júcar eta Cabriel bat egiten diren tokitik gazteluraino igotzen den etxadia antolatzen du. Harlanduzko ataria eta alboko kaperak dituen nabe bakarra gordetzen ditu.
Gastronomia
Mendialdeko egosia, babarrunak, patata, barazkiak eta txerri-hilketako txerrikia buztinezko lapiko batean su motelean biltzen dituena. Udalerriko erreferentziazko platera da eta haraneko jatetxeetan zerbitzatzen da hilabete hotzetan.