Herria
Falset Priorat eskualdeko hiriburua da, Tarragonako probintzian, Siurana ibaiaren arroaren erdian kokatua, Priorat historikoa eta Baix Priorat bereizten dituen hobian. 2.890 biztanle inguru ditu. Berrokupazioaren ondoren birpopulatu zen eta 1168an bere gaztelua Pere de Déuri eman zitzaion, gotortzeaz arduratzeko; 1191n populatze-gutuna jaso zuen. 1324tik Prades konderriaren parte izan zen, zeinen kondeek gazteluan bizi izan baitziren, eta XV. mendean judu-kolonia garrantzitsu bat izan zuen, mende amaierako prozesu inkisitorialekin desagertua. 1810ean tropa napoleonikoek herria suntsitu zuten. Hurritzaren eta mahastiaren laborantzatik bizi da, eta bere gaztelua, harresia eta upategi kooperatibo modernista, Fira del Vi-ren egoitza, kontserbatzen ditu.
Monumentua
Falset gaztelua, Falset herria (Priorat) menderatzen duena, mugarri-gaztelu bat da, interes nazionaleko kultur ondasun izendatua. Berari buruzko lehen aipamenak 1168koak dira, Pere de Déuri eman zitzaionekoak, lekua birpopulatzeko eta defentsa-gotorleku bat altxatzeko agindua zuela; 1191n jaso zuen populazio-gutuna. Bere aro loriatsuena XIV. mendean bizi izan zuen, Pradesko kondeek eraikina zabaldu zutenean. Tradizioaren arabera, gaztelu honetan jaio ziren Erdi Aroko Kataluniako emakumerik garrantzitsuenetako bi: Elionor d'Aragó, Zipreko eta Jerusalemgo erregina, eta Margarida de Prades, Aragoiko erregina eta azken erregina katalana. Urte askoan abandonatuta egon ondoren, jabetza udaletxetik Diputaziora igaro zen, eta gaur egun Priorateko Eskualde Artxiboa eta Castell del Vi hartzen ditu.
Monumentua
Falseteko harresia udalerriaren Erdi Aroko harresi-eremua da, Priorat eskualdeko hiriburua (Tarragona), XV. eta XVI. mendeen artean eraikia. Gazteluarekin konektatutako 200 metro inguruko zatia gordetzen da, Portal del Bou, l'Hospital Vell eta Santa Joaquima Vedruna kaleetan barrena doana, elizaren atzean desagertu arte. Ondo kontserbatutako Portal del Bou barne hartzen du, dels Ferrers izeneko beste atari baten hondarrak eta carrer de Dalt kalearen hasieran dagoen dorre bat. Interes Nazionaleko Kultur Ondasun izendatuta dago 1988ko azaroaren 8tik.
Monumentua
Falseteko Celler Cooperatiu delakoa, Priorateko hiriburua (Tarragona), Cèsar Martinellen eraikin modernista da, interes nazionaleko kultur ondasun izendatua, gaur egun Falset-Marçà Kooperatibaren baitan integratua, Montsant Jatorri Izendapeneko upategien artean. Martinellek 1919an eraiki zuen, Falseteko Nekazal Sindikatuaren eskariz. Nabe nagusi basilika motakoa du, adreiluzko arku parabolikoz bereizitako hiru nabekoa, eta ardoa egiteko zeharkako gorputz bat. Fatxada, konposizio erdiaroeratsukoa, aleneko errematea duten bi dorrek eta granitozko dobelazko atari batek flankatzen dute; nabarmentzekoa da baita ur-biltegiaren dorrea ere, arku paraboliko gurutzatuekin, Martinellek bere upategi ia guztietan errepikatu zuen soluzioa.
Jarduera
Fira del Vi de Falset azoka DOQ Priorat eta DO Montsant jatorri-deituren ardoen erreferentziazko erakusketa da, Falseten (Tarragona) ospatzen dena, Priorat eskualdeko hiriburuan. Maiatzeko lehen asteburuan ospatzen da, eta bertan bi eskualdeko jatorri-deituren ardoak erakusten dira.
Jarduera
Falseteko Festa Major Priorateko hiriburuan ospatzen da, XIII. mendetik Entença familiaren baroniaren buru izana eta gero Prades konderriarena; bere eskualdeak, gainera, izena ematen dio Montsant Jatorri Izendapenari, 2001ean sortuari.
Bitxikeria
Kalifikatutako Jatorri Izendapena, kategoria gorena duen Kataluniako lehena eta bakarra, zeinen ekoizpen-eremua Priorat historikoarekin bat datorren, Falset hiriburu duela. 20.000 hektarea baino gutxiagoko lurralde txikia hartzen du, horietatik 1.600 baino ez daude mahastiz landatuta, oso orografia malkartsu batean, terrazetan laboratzera behartzen duena. Ezaugarri bereizgarria llicorella lurzorua da, arbel gris eta latza, eguzkitze handiarekin eta euri gutxirekin batera, errendimendu oso baxuak eta nortasun berezia duten ardoak ematen dituena. Klima mediterraneoa da, urteko batez besteko tenperatura 15 gradukoa, eta mahats-bilketa irailaren erdialdetik urriaren amaierara luzatzen da. Mahastiaren laborantza XII. mendean sartu zuten Escaladeiko kartuxar monjeek, Provenzatik etorriak.
Jarduera
Falseteko Festa Major d'Hivern Priorateko hiriburuan ospatzen da, Kataluniako ardoen lehen Jatorri Izendapen Kalifikatuaren egoitza, bere llicorella lurzoru bereizgarriekin.
Mugarri historikoa
Entençako baronia, Priorateko jaunak XIII. mendetik, jaurerri-jurisdikzio bat izan zen, Entençako gazteluan zentratua, Baixa Ribagorçan, eta bere jabetza tarragonarrek -besteak beste Falset, Móra, Tivissa, Siurana, Cabassers edo Marçà- Falseten zuten hiriburua. 1321ean Guillem d'Entença i de Montcada, Entençako seigarren baroia, hil ondoren, baronia errege-jaurerrira igaro zen eta bere jabetzak Pradeseko konderriari erantsi zitzaizkion, Jaume Zuzenaren seme Ramon Berenguer infanteari emana, honek 1342an bere anaia Pere infantearekin trukatu zuena; harrez geroztik baronia konderri horren gorabeherei jarraitu zien. Hiriburu administratibo horrek azaltzen ditu gaztelua, merkatua eta Falsetek eskualdeburu izateko duen egoera.
Gastronomia
2001ean sortutako jatorri-deitura izeneko upategia, Falset azpieskualdetik abiatuta, ordura arte Tarragona jatorri-deituraren parte zena, eta Montsant mendikatea inguratzen duten herrien ardoak babesten dituena, buztin, hondar eta harlosazko lurretan, garnatxa eta kariñena barietate nagusi gisa dituela. Sortu zenetik nabarmen hazi da: hasieran 28 upategi bazituen ere, gaur egun 50 baino gehiago ditu, 2.000 hektarea mahasti landatu inguru eta urtean 10 milioi kilo mahats inguruko ekoizpena dituela. Botilaratutako ekoizpenaren ia % 70a esportaziora bideratzen da, batez ere Alemaniara eta Estatu Batuetara.