Herria
Olot Garrotxako hiriburua da, Gironako probintzian, 39.519 biztanlerekin (INE 2025), Fluvià ibaiaren goi-haranean. Bere udal-mugarte osoa Garrotxako Zona Volcánica parke naturalaren barruan dago, eta bertako sumendi itzalirik ezagunenak Santa Margarita, Croscat -lur-eremua ebakita geratu delako bere geruza geologikoak erakusten dituena- eta Montsacopa dira. Parc Nou-n daude Sumendien Museoa eta Lorategi Botanikoa. XIX. mendetik hiriburuan eliz-eskulturagintzako industria bat ezarri zen, El Arte Cristiano bezalako tailerrekin, non Miguel Blay eta Josep Clarà bezalako eskultoreek lan egin zuten, bere ondare modernistaren jatorria. Kataluniako zezen-plaza zaharrena kontserbatzen du, 1859koa, eta bere 'sukaldaritza sumendetarra'-gatik da ezaguna, Oloteko patatekin.
Monumentua
Olotgo (la Garrotxa, Girona) antzinako Karme komentuaren klaustroa 1603ko obra da, bi solairukoa eta planta karratu irregularrekoa, katalanar Errenazimenduko monumenturik garrantzitsuenetako bat; gaur egun Olotgo Arte Eskolaren parte da. Bi altuerako lau galeriaz osatua dago: behealdekoak, harrizkoak eta arista-gangaz estaliak, erdi puntuko arkuz osatuak dira kapitel doriko toskanar zutabeen gainean, patioa zeharkatzen duen metopa eta triglifoen frisoz errematatuak; goialdeko solairuan, mendebaldeko galeria bakarrik da harrizkoa, Llàtzer Cisterna maisuaren lana, kapitel jonikoko zutabe leunekin. Komentua 1565ean fundatu zuten Gironako karmeldarrek, eta bere eliza, 1569 eta 1572 artean hasia estilo gotikoan, geroago barrokoko garaian zaharberritu zen.
Monumentua
Olotgo (Garrotxa, Girona) eraikin modernista, passeig d'en Blai kalean, 38-40 zenbakian kokatua. Solà familia Oloten ezarri zen 1781ean eta jatorrizko eraikina passeig del Firal kalean altxatu zuen 1812-1814ko hirigintza-garapenean zehar; 1912 eta 1916 artean Lluís Domènech i Montaner arkitektoak fatxada berritu zuen, gaur egungo itxura modernista emanez, elementu neoklasikoekin. Fatxada hiru erregistrotan antolatuta dago: behe solairuan alde bakoitzean arku beheratuko sarrera-ate bat dago, Eusebi Arnauren bi emakume-eskulturaz apaindua; gorputz zentralean, balkoiak eta landare-ornamentazio modernistako galeria bat, dena XVIII. mendeko rokoko diseinuak errepikatzen dituzten esgrafiatuz estalia; multzoa goiko galeria batek errematatzen du, hegal apaindu handi batekin.
Monumentua
1779 eta 1784 artean eraikia, Ventura Rodríguez arkitektoaren proiektuarekin, Antoni Llopisen legatuari eta Tomàs de Lorenzana apezpikuaren ekarpenei esker, eskola, irakasleen bizileku, ongintza eta Arte Ederren eskola gisa, Olotgo eskola paisajistikoari jatorria eman ziona, hasieran Joan Carles Panyó margolari eta arkitektoak zuzendua. Kuartel gisa erabili zen Gerra Handian (1793-95) eta berriro 1874an. Hiru solairuko bloke handia da, bi barne-patio eta bien arteko kapera duena; atzeko patioa, neoklasikoa, erdi puntuko arkupeak ditu lau aldeetan. Gaur egun Garrotxako Museoa, Kataluniako Paisaia Behatokia eta hiriko erraldoiak hartzen ditu, azken hauek eraikinetik Tura jaietan eta Corpusean bakarrik ateratzen direlarik. Bien Cultural de Interés Nacional (Espainiako ondare-babes maila gorena) izendatua 2020an.
Monumentua
Olotgo Firalean kokatutako antzokia, XVII. mendetik dokumentatutako aipamenak dituena, bere historian zehar hainbat erreforma bizi izan dituena: 1842an berreraiki eta handitu zuten, 1874an Savalls jeneral karlistak eta bere partidek erre zuten gerra karlistetan zehar, eta Udalak berreraiki zuen 1887an berriro irekitzeraino, Martí Sureda i Deulofeuren proiektuarekin; egungo fatxada, ordea, 1902ko erreforma batekoa da. Gaur egun ekipamendu publikoa da, publiko guztientzako programazio zabalarekin. 2020ko abenduan Bien Cultural de Interés Nacional (Espainiako ondare-babes maila gorena) izendatu zuten, monumentu historikoaren kategorian.
Monumentua
Sant Francesc Turoiko hiru dorre zirkularrak, harri bolkanikoz altxatuak Montsacopa, Bisaroques eta Montolivet sumendietan, Lehen Gerra Karlistan eraiki ziren, XIX. mendean, behe solairu eta solairu batekin eta kañoi-zulo ugarirekin, Garrotxako Zona Bolkanikoaren Parke Naturalaren barruan. Frantsesek toki berean 1808an, Frantsesen Gerran, altxatutako beste defentsa-dorre batzuen ordez jarri ziren, erretiratu zirenean suntsituak izan zirenak; Olotek orduan, XIX. mendearen lehen herenean, inbasioak, komentu-erreketak eta setioak bizi izan zituen. Gaur egun hondatuta, hiru dorreak Bien Cultural de Interés Nacional dira (Espainiako ondare-babes maila gorena; BCIN 1138-MH).
Monumentua
Sant Esteve eliza, Olotgo (la Garrotxa) parrokia-basilika, Bien Cultural de Interés Nacional da (Espainiako ondare-babes maila gorena). Latindar gurutze planta du, 58 metroko luzera eta 37,4ko zabalerako nabe bakarrarekin, eta bai barrualdeak bai kanpoaldeak arau neoklasikoak jarraitzen dituzte. Fatxada 1800ean eraiki zen eta 1886an edertze-lanak hasi ziren; hiru gorputzekin, frontisarekin eta bi kanpandorrerekin aurreikusia zegoen, baina lana amaitu gabe geratu zen. Hego fatxadako portadan Olotgo armarria ageri da hosto artean. Fatxadako hiru irudi 1936an suntsitu ziren, Gerra Zibilaren hasieran, eta 2024 eta 2025 artean berrezarri ziren Sant Esteve, Sant Valentí eta Santa Sabina hiriaren zaindari-kideen eskultura berriekin. Josep Berga i Boixen Baixada de la Creu erretaula gordetzen du.
Natura
Penintsula iberiarreko paisaia bolkanikoaren adibiderik onena, Pirinio ekialdeetan kokatua, Garrotxako eskualdean. Fenomeno bolkanikoak duela 350.000 bat urte hasi ziren eta duela 8.300 bat urte itzali ziren; parkeak berrogei bat kono bolkaniko, ondo kontserbatutako 10 krater eta 20 laba-jario basaltiko baino gehiago erregistratzen ditu. 15.309 hektareako azalera du, 11 udalerritan eta 28 natura-erreserbatan banatua, meategi-erauzketen, hirigintza-hazkundearen eta zabortegi kontrolatu gabeen eragina geldiarazteko sortutako babes-araubide batekin. Lurraldeak, orografiak eta klima oso hezeak, ia atlantikoak, landaredi aldakor eta askotan ugaria eusten dute: artadiak, harizti eta pagadiak.
Natura
Montsacopa, «kopa» itxura duelako izen hori duena, Oloteko lautadan erupzioa izan zuen azken sumendia da, duela 100.000 bat urte, eta gaur egun erabat inguratuta dago hiriaz, Sant Francesc, el Morrot eta Pla de Baix auzoen artean; Garrotxako Zona Bolkanikoaren parke naturalaren natura-erreserbaren parte da. Bere kraterrean, hiru baseliza kontserbatzen dituenean, nabarmentzen da Sant Francesc d'Assískoa, XVII. mendekoa, sumendiari izen alternatiboa ematen diona; 1812ko frantses okupazioan harresiz inguratu zen eta haren ondoan bi defentsa-dorre altxatu ziren, gaur egun ere kontserbatzen direnak. Viacrucis bidea, XIX. mendean Oloteko hilerritik trazatua, kraterra inguratzen du ibilbide zirkular batean, hiriaren eta eskualdearen gaineko 360 graduko begiratoki panoramiko bat eskaintzen duena.
Natura
Garrotxako pagadi berezia, Olotetik gertu, Croscat sumendiatik datorren laba hoztu baten gainean hazten dena, 550-650 metroko altueran, baso mota honentzat ez ohikoa Espainia mediterraneoan. 4,8 km² inguru hartzen ditu eta bere lurzoruak 20 metroraino iristen diren erlaitz bolkanikoak ditu, tokian tossol izenez ezagutzen direnak. Garrotxako Zona Bolkanikoaren Parke Naturalaren parte da. Joan Maragall poetak poema famatu bat eskaini zion, Can Serrako aparkalekutik gertu dagoen monolito batek gogorarazten duena, Olot eta Santa Pau arteko errepidean. Basoaren barruan debekatuta dago motordun ibilgailuz zirkulatzea, baina badira oinezko ibilbideak eta zaldiz edo tradiziozko gurdiz ere ibil daiteke.
Natura
Garrinadako sumendiak, Oloteko hiri-gunetik gertu, 536 metroko altuera du eta duela 133.000 bat urte sortu zen, Goi Pleistozenoan. Bere kraterrak, jatorri freatomagmatikokoa, gaur egun aisialdi-eremu bat eta perimetroan zehar doan bidezidor bat ditu.
Jarduera
Eztiari eskainitako azoka, Oloten ospatzen dena, Garrotxako hiriburuan.
Monumentua
Santa Maria de Batet eliza, Batet mendixkan, Olot udalerrian (Garrotxa, Girona), Garrotxako Zona Bolkanikoaren Parke Naturalean. Lekua Besalúko Sant Pere monasterioaren fundazio-aktan aipatzen da, 977an, orduan Besalúko konderrien mendeko hiribildu bat zenean. Egungo eraikina, erromanikoa eta neoklasikoa, XII. mendekoa da, XV. eta XIX. mende arteko erreformekin; abside erdizirkular bat kontserbatzen du, zutabeekin eta erdiko leihoarekin, eta hiru solairuko kanpandorre bat, lau isurialdeko teilatuarekin, XVIII. mendekoa eta arrasto erromanikoekin. Barnean, Rosarioko Ama Birjinari eta San Pedrori eskainitako kapera gotikoak daude, giltza landuko ganga ogibaltuekin, eta mendebaldeko fatxadak XIX. mende erdialdeko atari neoklasiko bat du. Interes lokaleko ondasun kultural gisa babestua.
Monumentua
Castell Coll Olotgo eraikin bat da, bien cultural de interés nacional izendatua (Kataluniako ondare-babes maila gorena). Gaztelu handia baino gehiago, Coll jaunen egoitza jauregitarra izan zen: etxe gotortu bat, dorre erantsi bat duen eraikin gotikoa, gaur egun baserri bihurtua, lauki-oinplanokoa eta ongi landutako harlanduzkoa. Inguruko harresiak, multzoko zaharrenak, XIII. mende ingurukoak dira, barneko arkuak XIV-XV. mendekoak diren bitartean eta gainerakoa XVII-XVIII. mendekoa da. XIX. mende hasieran oso hondatuta zegoen, baina behekoak abereentzat egokitu zituzten eta goiko solairua nekazarientzat. Tradizioak lurpeko pasabideez hitz egiten zuen, erasoen aurrean ihes egiteko erabiltzen zirenak; duela urte gutxi pasabide horiek aurkitu ziren, gaztelutik Vall de Bianyako dorre-etxera daramatenak. Olot udalerriaren ipar-mendebaldeko muturrera begira kokatua dago, Sant Miquel del Mont mendikatean, Olotgo lautadaren gaineko ikuspegi ona duena.
Monumentua
Lauki-oinplanoko defentsa-dorre bat, les Bisaroques sumendiaren gailurrean altxatua, Oloten (Garrotxa), harri bolkanikoz eraikia, sarrera beheko solairuan eta tiroleihoak goiko bi solairuetan dituena. XIX. mendearen lehen herenean eraiki zen, 1808ko Independentzia Gerrak eta 1833ko lehen Gerra Karlistak herria inguratzen zuten muino nagusiak gotortzera eraman zutenean; gaur egun hondakin egoeran gordetzen da, Montolivet eta Montsacopa sumendietako bere dorre bikiak bezala. Bien cultural de interés nacional izendatua dago (Kataluniako ondare-babes maila gorena).
Monumentua
Hasieran Mas Soler izena zeraman baserria, 1393an Pere Solerren jabetzakoa; hirurehun urte geroago, 1684ko ekainaren 24an, Joan Marcillo de Foixàk Joan Ventós i Papagallsi saldu zion, eta ordutik haren abizena hartu zuen. Ventóstarrak Sant Aniol de Finestres inguruko zirenak ziren, non lehen Ventós ezaguna Guillem den (1394); 1581ean familiako kide batek Santa Pauko mas Papagallsen oinordekoarekin ezkondu zen, eta XVII. mende amaieran familia betiko Olotgo kanpoaldera aldatu zen. Egungo eraikina, bi fatxadatan galeriak dituen lauki-oinplanokoa, 1849koa da, beheko solairua, bi solairu eta uso-etxe gisa erabilitako ganbara ditu, eta XVI. mendetik XIX.era bitarteko altzari aipagarriak gordetzen ditu, era berean bien cultural de interés nacional izendatuak (Kataluniako ondare-babes maila gorena).
Monumentua
Torre Castanys itxura italiartuko bizitegi-dorre bat da, 1844an eraikia, gaur egungo Olotgo Parc Nou-n, abadearen etxea eta baratzea izandako lursail batean, Miquel Castanys i Masoliver fabrikatzaileak Estatuari erosi ziona; proiektua Josep Fontserè i Domènech arkitektoarena da. Lauki-oinplanokoa eta konposizio simetrikokoa, garai bereko lorategiz inguratua, fatxada nagusian marrazki poligonaleko eskailera bat du, lehen solairuko galeria batera igotzen dena, erdi puntuko hiru arkurekin, beheko eta lehen solairuko leihoen berdinak, eta erdiko dorre bat fatxadaren gainean. 1991 eta 2022 artean Museu dels Volcans-en egoitza izan zen. Bien cultural de interés nacional izendatua dago (Kataluniako ondare-babes maila gorena).
Mugarri historikoa
Olotko franjazio-gutuna Ripolleko abadeak, Bernat de Peramolak, 1206ko abuztuaren 18an sinatu zuen pribilegioa da, Fluvià ibaiaren ondoan, Sant Esteve elizaren inguruan, Garrotxako eskualdean finkatzen ziren nekazariei franjaziak eta askatasunak ematen zizkiena. Abadeak eremuko biztanleria trinkotu nahi zuen eta Ripolleko abadiak Garrotxan zituen jaurerrien administrazioa erraztu. Pribilegioak abiarazi zuen ordura arte sakan sumendi-barrutian sakabanatutako etxe multzo bat besterik ez zenaren hazkunde hiritarra, gaur egungo Oloten sorburua.
Mugarri historikoa
Hiribilduak 1783an ireki zuen doako marrazketa-eskola bat, indianen ehungintza-industriako ikasleentzat pentsatua; bere geletatik aterako ziren mende bat geroago Olotgo eskola paisajista eta irudigileen lanbidea.
Mugarri historikoa
Alfontso XIII.ak hiri kategoria eman zion hiribilduari, mende bateko hazkunde fabrilak Gironako eskualdeetako gunerik jendetsuena bihurtu ondoren Gironaren atzetik; 1911n trena iritsiko zen.
Gastronomia
Garrotxako hiriburua txerrikigintzatik bizi izan da hobiko txerri-abeltzaintzak bere obradoreak elikatu zituenetik: odolki beltza eta zuria, llonganissa eta bulla dira eskualdeko mendiko sukaldaritzaren oinarria.
Gastronomia
Artobeltz-irinezko ahiak, Garrotxan eta Pla de l'Estanyn baino landatzen jarraitu ez den zereala; esnearekin edo hiruginar-txerrikiekin jaten dira eta 2006az geroztik Batet de la Serra auzoak fajolari eskainitako azoka bat ospatzen du.
Gastronomia
Ore aberastuzko eta matafalugaz usaindutako ogi-eraztuna, hiriko labeetan antzinatik egina; gosarian edo askarian jaten da ardo gozoan bustita eta Olotekin identifikatuen dagoen gozokia da.