Olotgo hestebeteak Gastronomia · Olot, Garrotxa, Girona Olot(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Garrotxako hiriburua txerrikigintzatik bizi izan da hobiko txerri-abeltzaintzak bere obradoreak elikatu zituenetik: odolki beltza eta zuria, llonganissa eta bulla dira eskualdeko mendiko sukaldaritzaren oinarria. matanza de invierno Argazkia: Wamito (Public domain) Zer ikusi eta zer egin Olotn