Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Qué ver y qué hacer en Callosa de Segura

Qué ver y qué hacer en Callosa de Segura (El Baix Segura, Alicante): 9 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Naturaleza · 1 Actividades · 2 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Qué ver y qué hacer en Callosa de Segura

Callosa de Segura
Pueblo
Callosa de Segura es un municipio y ciudad de la Comunidad Valenciana, en la comarca alicantina de la Vega Baja del Segura, con 19.988 habitantes (INE 2025) sobre 24,8 km². Su nombre podría derivar del árabe al-qal'atu (el castillo) y lawša (roca), como en Callosa de Ensarriá. Se emancipó de Orihuela en 1579 y recibió de Felipe IV el privilegio de villa real en 1638; Fernando VII le dio los títulos de Fidelísima (1808) e Ilustre (1825), y Alfonso XIII la elevó a ciudad en 1925, cuando el cáñamo de su huerta daba trabajo a casi todo el vecindario. La fibra sintética hundió en los años sesenta esa industria de alpargatas, cuerdas y redes, y su antiguo matadero de 1929 alberga hoy un museo arqueológico con piezas del Neolítico a la época romana.
Iglesia Arciprestal de San Martín Obispo
Monumento
Templo renacentista del siglo XVI en Callosa de Segura, declarado bien de interés cultural el 14 de noviembre de 1980, que ha dado al municipio el sobrenombre de 'Vaticano de la Vega Baja'. Responde al modelo de iglesia salón de tres naves de igual altura, con bóvedas vaídas sobre columnas de aire clásico. La fachada principal, de rasgos tardogóticos, luce los escudos de Carlos V y de Callosa, símbolo de la voluntad del pueblo de separarse de Orihuela. Una reforma del siglo XVIII añadió la cúpula central y decoración rococó, mientras que la torre campanario, del siglo XVII, conserva cinco campanas restauradas en 2009. En su interior se guarda una imagen relicario de San Martín en plata, obra de Miguel de Vera del siglo XVI.
Cueva Ahumada
Naturaleza
La Cueva Ahumada se sitúa en la ladera de solana de la sierra de Callosa de Segura, en la comarca de El Baix Segura, y es uno de los principales destinos turísticos y medioambientales del municipio. En su entorno se despliegan instalaciones deportivas para la escalada y el senderismo, entre ellas la Vía Ferrata de Callosa de Segura, la mayor de la Comunidad Valenciana y la segunda de España, con un puente de cien metros y tramos de dificultad entre K3 y K5.
Fiestas de San Roque de Callosa de Segura
Actividad
Las fiestas de San Roque, patrón de Callosa de Segura, recuerdan su aparición, según la leyenda, en la madrugada del 16 de noviembre de 1409 en un corral situado entre las ruinas del antiguo castillo-fortaleza de la villa. Se apareció a cuatro pastores que, al subir junto a las autoridades, hallaron la imagen del peregrino grabada en el portalón del establo; desde entonces se venera en el altar de la ermita construida en ese lugar. Las fiestas incluyen la tradicional subida del Farolico de Venancio a la montaña y desfiles de Moros y Cristianos que conmemoran la Reconquista. En 2009 se celebró el VI centenario de la aparición, declarado Año Santo Jubilar por el papa Benedicto XVI, con la venida por primera vez a España de la reliquia del brazo de San Roque, venerada en Roma.
Museo Arqueológico Antonio Ballester Ruiz de Callosa de Segura
Monumento
Instalado en el antiguo matadero municipal de 1929, reúne la colección arqueológica donada en 1980 por el cronista oficial de la villa, con piezas que van del Neolítico a la época romana.
El cáñamo de Callosa de Segura
Hito histórico
Desde el siglo XVIII el cáñamo cultivado en la huerta sostuvo a Callosa: alpargatas, cuerdas y redes salían de sus talleres. La fibra sintética hundió el sector en los años sesenta, pero la villa se reconvirtió en gran productora de cuerdas y redes.
Callosa de Segura, villa real y ciudad
Hito histórico
Callosa se emancipó de Orihuela en 1579 y Felipe IV le otorgó en 1638 el privilegio de villa real, con jurisdicción propia. Ya en 1925 Alfonso XIII elevó la población a la categoría de ciudad, cuando el cáñamo daba trabajo a casi todo el vecindario.
Bacalao meneao
Gastronomía
Bacalao desalado y desmigado que se guisa con patata, ajo y pimentón y se remueve hasta ligar en una crema espesa. Fue plato de vigilia y de Cuaresma en Callosa de Segura y se sigue preparando en las casas y en algunos restaurantes.
Almendraos y relentaos
Gastronomía
Dulces navideños de la villa: los almendraos son pastas de almendra molida y azúcar cocidas al horno, y los relentaos se dejan al sereno una noche para que la humedad los ablande. Se elaboran en obradores y en las casas de Callosa de Segura.