Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Almendraos y relentaos

Callosa de Segura, El Baix Segura, Alicante

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Almendraos y relentaos

Gastronomía · Callosa de Segura, El Baix Segura, Alicante

Callosa de Segura

Imagen de Callosa de Segura, no del lugar concreto.

Dulces navideños de la villa: los almendraos son pastas de almendra molida y azúcar cocidas al horno, y los relentaos se dejan al sereno una noche para que la humedad los ablande. Se elaboran en obradores y en las casas de Callosa de Segura.

Foto: Eduardo Manchon (CC BY-SA 3.0)

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