Pueblo
Manzanares el Real es una villa de la Comunidad de Madrid con 9.648 habitantes, situada a los pies de La Pedriza, paraje granítico integrado en el parque nacional de la Sierra de Guadarrama, y a orillas del embalse de Santillana, formado por el río Manzanares. El pueblo renace en 1248, cuando los segovianos lo repoblaron durante la Reconquista, y tras la pugna con los madrileños por estas tierras pasó a denominarse El Real de Manzanares al incorporarlo Alfonso X a la Corona. Juan I lo cedió a fines del siglo XIV a Pedro González de Mendoza, y con esta familia vivió su máximo esplendor en los siglos XV y XVI, cuando se levantó el castillo de los Mendoza, comenzado en 1475 sobre una iglesia románico-mudéjar y considerado el mejor conservado de la región.
Monumento
Castillo-palacio iniciado en 1475 por los Mendoza sobre una antigua iglesia románico-mudéjar, con galería gótico-isabelina atribuida a Juan Guas y torres rematadas por bolas del mismo estilo; es el castillo mejor conservado de la Comunidad de Madrid.
Monumento
El castillo viejo de Manzanares el Real, conocido como plaza de Armas, se alza en el extremo de una loma junto al río Manzanares, en la falda meridional de La Pedriza, la formación granítica más importante de la sierra de Guadarrama. Se desconoce la fecha de su fundación, aunque es anterior al célebre castillo nuevo de Manzanares el Real, iniciado en 1475 y situado en sus proximidades, y fue la primera residencia de los Mendoza. Construido en mudéjar de granito y ladrillo, forma un recinto de 45 por 37 metros con tres torres cilíndricas de cinco metros de diámetro y una torre del homenaje cuadrada de catorce metros de lado y muros de cuatro de espesor. Hoy está en estado ruinoso, con solo dos muros en pie en un recinto ajardinado y vallado, protegido durante su excavación arqueológica.
Monumento
Parroquia fundada a comienzos del siglo XIV bajo el amparo del primer marqués de Santillana y rehecha hacia 1500, con tres naves, presbiterio pentagonal y pórtico renacentista de ocho arcos carpaneles; fue declarada Bien de Interés Cultural en diciembre de 2021.
Monumento
Ermita del siglo XVI ampliada en el XVII sobre un berrocal granítico frente a La Pedriza; un incendio la arrasó en 1769 y volvió a sufrir daños en la Guerra Civil, y es la única superviviente de las siete que llegó a tener el municipio.
Monumento
Abierto el 25 de febrero de 1993, reúne tres salas principales, dos de etnología y una de arqueología, con aperos, cerámica y objetos donados por los vecinos, además de secciones dedicadas al cine y a la fotografía histórica de la villa.
Monumento
Puente medieval de un solo arco de granito que salva el río Manzanares apoyándose directamente sobre la roca natural del cauce; por él cruzaba la Cañada Real Segoviana, la vía pecuaria que atraviesa el término camino de los pastos de la sierra.
Naturaleza
Situada en la vertiente sur de la sierra de Guadarrama, dentro del término de Manzanares el Real, La Pedriza es un gran batolito granítico formado hace unos 300 millones de años, el mayor conjunto granítico de Europa, con unas 3.200 hectáreas de riscos, paredes rocosas, canchales, arroyos y praderas moldeados durante millones de años por la erosión. Es una de las zonas de escalada más importantes de España, con cerca de mil vías de distinta dificultad, y también un lugar muy frecuentado para el senderismo. Declarada sitio natural de interés nacional en 1930, quedó integrada en 2013 en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, el espacio protegido más extenso de la Comunidad de Madrid, con abundante matorral mediterráneo y una rica fauna de aves rapaces y reptiles.
Naturaleza
Enorme lanchar de granito rosado de 1.717 metros que visto desde el sur recuerda a un yelmo medieval; se alza 150 metros sobre su base meridional y su nombre ya figura en el Libro de la montería de Alfonso XI, escrito hacia 1350. También se le llamó Peña del Diezmo, y se calcula que en su interior cabría tallado a tamaño real el monasterio de El Escorial. La primera ascensión conocida la hizo Casiano del Prado en 1864. Su cara sur, una gran pared de granito, guarda vías históricas de la escalada madrileña, como Los Higinios, abierta en 1944, o La Vikinga y La Valkiria, trazadas por el grupo Los Vikingos en 1966 y 1967. La escalada en La Pedriza exige una técnica especial de adherencia, muy distinta de la más atlética de otras zonas.
Naturaleza
El embalse de Santillana, también llamado de Manzanares el Real, se sitúa junto a la sierra de Guadarrama, entre los términos de Manzanares el Real y Soto del Real, y forma una lámina de 1.052 hectáreas con una capacidad útil de 91 hectómetros cúbicos sobre el río Manzanares, del que regula el caudal y en el que nace el Canal de Santillana. La presa vieja data de 1907, pero la actual, de escollera, con 40 metros de altura y 1.355 de coronación, se terminó en 1969 y entró en servicio en 1971 tras solo doce meses de obras, duplicando la capacidad de almacenamiento anterior. Sus fresnedas acogen una notable colonia de cigüeña blanca, y el embalse forma parte del parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares.
Naturaleza
Las Cabezas de Hierro son dos de los picos más importantes de la sierra de Guadarrama y los segundos más altos, con 2.379 metros en la Cabeza de Hierro Mayor —tras Peñalara— y 2.376 en la Cabeza de Hierro Menor, separadas entre sí 700 metros; forman la mayor elevación de la Cuerda Larga y deben su nombre al hierro magnético presente cerca de las cumbres. Se sitúan en el límite entre Manzanares el Real, al sur, y Rascafría, al norte; su vertiente meridional, dentro del parque nacional de la Sierra de Guadarrama, es el punto más alto del parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares, con La Pedriza y la Garganta del Manzanares en esa ladera y el valle del Lozoya por la cara norte. Por encima de los 2.000 metros dominan canchales y praderas alpinas, y por debajo, los pinares.
Naturaleza
El Ventisquero de la Condesa es un nevero de la Sierra de Guadarrama, en la vertiente sur de la Cuerda Larga, a unos 2000 metros de altitud, dentro del término de Manzanares el Real; la tradición lo señala como nacimiento del río Manzanares, en la cabecera de la cuenca que da nombre a la comarca. Toma su nombre de Francisca de Silva y Mendoza, condesa del Real de Manzanares; antes se llamaba ventisquero de las Guarramillas. Se explotó desde principios del siglo XVII hasta finales del XIX: la nieve, recogida entre mayo y el verano, se llevaba en carros hasta Madrid para conservar alimentos y enfriar bebidas, y se construyó un murete de piedra para retenerla mejor. Con 625 metros de longitud y 5,3 hectáreas, es el mayor ventisquero de la cara sur de la sierra.
Naturaleza
Abrigo rocoso de La Pedriza con pinturas rupestres esquemáticas atribuidas a la Edad del Bronce, con más de 3.000 años de antigüedad; es uno de los escasos conjuntos de arte prehistórico documentados en la sierra madrileña.
Curiosidad
El castillo de los Mendoza y su entorno han servido de escenario a películas como El Cid, La caída del Imperio romano, Alejandro Magno, Jeromín y Conan el Bárbaro, además de numerosos wésterns rodados en la sierra madrileña.
Monumento
El 14 de junio de 1982 se constituyó en el castillo nuevo de Manzanares el Real la Asamblea Mixta de Diputados —nacionales, senadores y provinciales, presidida por el senador José Prat— que presentó la ponencia redactora del Estatuto de Autonomía de Madrid, texto que la Asamblea de Parlamentarios aprobaría por unanimidad el 26 de junio en el mismo castillo. Tras alargarse su tramitación en las Cortes por la disolución de la legislatura y las elecciones de octubre, el Estatuto fue aprobado el 22 de febrero de 1983 y sancionado por Juan Carlos I tres días después, con la firma celebrada de nuevo en el castillo donde se había redactado. Entró en vigor el 1 de marzo de 1983, dando origen a la Comunidad de Madrid.
Actividad
Con cerca de un millar de vías abiertas sobre granito, La Pedriza es la primera escuela de escalada de la Comunidad de Madrid; la ruta normal al Yelmo remonta la Gran Grieta de la cara norte, mientras la pared sur concentra los itinerarios más duros.
Actividad
Romería del fin de semana de Pentecostés en la que la imagen baja de la ermita del berrocal hasta la parroquia entre procesiones y actos religiosos, y que culmina con una comida comunitaria de los vecinos en la pradera del santuario.
Naturaleza
Las Torres de La Pedriza, con 2.029 metros, son la cota más alta de La Pedriza y cierran por el norte el circo granítico de la Pedriza Posterior, en el punto donde este macizo de la sierra de Guadarrama enlaza con el cordal de Cuerda Larga. Sus riscos de granito, de formas peculiares moldeadas por el viento y el agua, coronan una cornisa montañosa de unos 800 metros orientada de oeste a este, rodeada de arbustos de alta montaña y pinos silvestres. No ofrecen gran interés para la escalada, al carecer de vías propiamente dichas, y se ascienden por espaldares sin dificultad; su atractivo está más en la marcha, y forman parte del recorrido conocido como la Integral de la Pedriza.
Curiosidad
Formación granítica de 1.292 metros conocida también como Cancho del Camposanto, al este del circo de la Pedriza Posterior. La tradición la señala como refugio de los bandoleros que asolaron la sierra en el siglo XIX y como el lugar donde despeñaban a sus víctimas.
Monumento
Refugio de montaña guardado en la zona central de La Pedriza, en el valle del arroyo de la Dehesilla, a unos 1.200 metros de altitud, en el límite entre la Pedriza Anterior y la Posterior, en Manzanares el Real. Sus obras comenzaron en 1914, impulsadas por la afición al montañismo en la sierra de Guadarrama y con aportaciones del rey Alfonso XIII, y se inauguró el 15 de mayo de 1916 como primer refugio de la Real Sociedad Española de Alpinismo Peñalara, a la que sigue perteneciendo. Lleva el nombre de Francisco Giner de los Ríos, fundador de la Institución Libre de Enseñanza. Con capacidad para medio centenar de montañeros, ofrece bar, comidas, mantas, agua corriente y guías, y abre fines de semana y vacaciones. Se llega en unos 45 minutos por un camino señalizado desde Canto Cochino.
Actividad
Explanada a orillas del río Manzanares que funciona como puerta principal de La Pedriza: de su aparcamiento, de unas 250 plazas, arrancan las sendas clásicas hacia la Charca Verde, el Yelmo y el refugio Giner de los Ríos.
Naturaleza
Poza del río Manzanares encajada entre bolos graníticos en el sector occidental de la Pedriza Posterior, cuyo lecho de granito tiñe el agua del tono verdoso que le da nombre. Se alcanza en un corto paseo desde Canto Cochino.
Naturaleza
Puerto de 1.453 metros que separa la Pedriza Anterior de la Pedriza Posterior y articula el paso entre ambos laberintos graníticos; por él discurren las rutas que enlazan el Yelmo con el circo interior del macizo.
Naturaleza
Risco de 1.420 metros cuyo perfil, esculpido por la erosión en bolas característica del granito, recuerda a un elefante. Es uno de los ejemplos más citados de las formas zoomorfas que la meteorización ha labrado en el batolito de La Pedriza.
Naturaleza
Los cantiles pedriceños pasaron de 25 parejas reproductoras de buitre leonado en 1982 a cerca de 160 en 2021, la mayor concentración de la Comunidad de Madrid; el seguimiento de los agentes forestales permitió sacar adelante un centenar de pollos en un solo año.
Naturaleza
Con 1.727 metros es la cota más alta de la Pedriza Anterior, por encima incluso del Yelmo, y domina el laberinto de lanchas y bolos graníticos que se descuelga hacia el valle del río Manzanares.
Naturaleza
Cumbre granítica de la Pedriza Posterior, en la sierra de Guadarrama, dentro del término de Manzanares el Real, y uno de los balcones naturales sobre el embalse de Santillana y el castillo de los Mendoza; se alcanza por sendas señalizadas que arrancan del área recreativa de Canto Cochino. También llamado Pinganillo Grande, debe su nombre a la silueta de su cumbre, que recuerda a un pájaro posado, y forma parte de la llamada cuerda de los pinganillos. Con 1.549 metros de altitud, tiene forma de aguja y se eleva unos 180 metros por su cara sur y 20 por la norte; en su cara este destacan curiosas formaciones de tubos de órgano con concentraciones de cuarzo cristalizado. Forma parte del parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares, declarado reserva de la biosfera por la Unesco.
Actividad
Manzanares celebra a su patrón el 14 de septiembre, día de la Exaltación de la Santa Cruz: misa en la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves, procesión de la imagen a cargo de la hermandad, antes llamada de la Veracruz, y limonada popular al terminar.
Hito histórico
Harto del pleito entre Madrid y Segovia por los pastos del alto Manzanares, el rey reservó en 1275 el territorio para la corona y dejó su aprovechamiento común para caza, leña y ganado. De aquella sentencia nació el nombre de Real de Manzanares.
Hito histórico
Juan I entregó, a finales del siglo XIV, el Real de Manzanares a su mayordomo Pedro González de Mendoza en pago de sus servicios. La concesión cerró un siglo de litigios entre concejos y convirtió a la familia en dueña de toda la cuenca alta del río.
Gastronomía
Guiso de cordero cocinado lentamente en caldero, plato mayor de una cocina moldeada por la ganadería trashumante de la cuenca alta. Se acompaña de la sopa de cocido perfumada con hierbabuena, otra receta arraigada en el pueblo.
Gastronomía
Plato de pastores que junta la patata de la sierra con carne de cabrito en un mismo caldero al fuego. Refleja el peso del ganado caprino en la economía tradicional del entorno de La Pedriza y el embalse de Santillana.
Gastronomía
Conejo cocinado y conservado en un escabeche de vinagre y aceite aromatizado con romero, técnica que permitía guardar la caza menor durante semanas sin frío. También se prepara en caldereta con las mismas hierbas del monte.