Pueblo
Orgaz es un municipio de la comarca de Montes de Toledo, en la provincia de Toledo, situado en una cañada al pie de la sierra de Yébenes, en la zona tradicionalmente llamada La Sisla, e incluye la pedanía de Arisgotas. Documentado desde 1183, cuando aparece citado el puerto de Orgaz en un acuerdo entre el arzobispo de Toledo y el maestre de Calatrava, fue cuna del linaje que dio título al condado de Orgaz, que la tradición atribuye a El Cid al casarse en Burgos con Jimena. Su monumento principal es la iglesia de Santo Tomás Apóstol, templo de sillería proyectado por Alberto Churriguera a mediados del siglo XVIII; conserva además el puente de los Cinco Ojos, de tiempos de Carlos III, y el Museo de Arte Visigodo de Arisgotas. Tiene 2639 habitantes (INE 2025).
Monumento
El castillo de Orgaz, o castillo de los condes de Orgaz, se alza al oeste de la población, en la provincia de Toledo. Es una fortaleza tardomedieval construida en el siglo XIV por orden de Alvar Pérez de Guzmán, señor de Orgaz, sobre una edificación anterior del siglo XII, y reformada en el XV. Fue residencia de los Ruiz de Toledo y los Pérez de Guzmán y, durante el levantamiento comunero, sirvió de refugio a los vecinos, por lo que las tropas de Carlos I lo incendiaron. De planta rectangular, su torre del homenaje alcanza 20 metros de altura, con escaraguaitas de sillares en las esquinas y una puerta adovelada bajo el escudo de los Guzmán. Construido en mampostería y ladrillo, fue restaurado y acondicionado como vivienda tras venderse a la familia Llopis.
Monumento
La iglesia de Santo Tomás Apóstol de Orgaz es obra de Alberto Churriguera, que se trasladó a la ciudad donde murió antes de acabarla; su construcción, interrumpida en numerosas ocasiones, se remató en 1763, a mediados del siglo XVIII. Se levantó aprovechando el solar de un templo anterior, de finales del siglo XVII, cuyo aforo resultaba insuficiente para los feligreses en los días de fiesta. Las obras comenzaron en 1738, tras derribar la torre del antiguo edificio, y Churriguera optó por reconstruir por completo la iglesia; la capilla mayor del templo primitivo, sin embargo, se conservó y sigue formando parte del actual. Interrumpidas repetidamente por problemas económicos del cabildo, el templo se inauguró al culto el 23 de enero de 1763, por iniciativa del infante Luis y con aprobación del Consejo de Castilla.
Monumento
Puente de piedra sobre el arroyo Riánsares mandado construir en tiempos de Carlos III para facilitar las cacerías reales camino de Los Yébenes. Fue restaurado en 2001.
Monumento
Dos de las cuatro puertas que daban acceso al recinto de la villa medieval de Orgaz, conservadas dentro del casco histórico. El Arco de San José es un arco de medio punto enmarcado por dos pilares de mampostería, que podría datar del siglo XV. El Arco de Belén presenta también un vano de medio punto, con una matacana en uno de sus lados y remate almenado; fue reconstruido con piedras irregulares dispuestas entre hiladas de adobe, imitando las murallas toledanas tradicionales. De las cuatro puertas medievales, sólo se conserva el nombre de la situada al sureste, la Puerta de Mora.
Monumento
Museo situado en la pedanía de Arisgotas que reúne relieves y piezas escultóricas visigodas halladas en la zona, procedentes de un importante conjunto monástico altomedieval.
Naturaleza
Formaciones graníticas en las que grandes bloques quedan aparentemente en equilibrio sobre otros, un paisaje característico de los berrocales del entorno. El artículo de Orgaz las sitúa entre los monumentos megalíticos diseminados por el término municipal y cita como ejemplos de estas piedras oscilantes la Peña de la Levadura, la Peña del Huevo y la Piedra que se Anda.
Actividad
La Fiesta de la Primavera de Orgaz se celebra el tercer fin de semana de mayo y fue declarada Fiesta de Interés Turístico Regional en 2019. El programa reúne desfiles, música y actos populares con los que el pueblo anuncia la llegada de la primavera, una de las citas más señaladas del calendario festivo local.
Hito histórico
El lugar aparece documentado desde 1183 y se ha propuesto identificarlo con la Barnices que Ptolomeo situó en la Carpetania. De aquel núcleo medieval salió el linaje que dio título al condado de Orgaz, uno de los señoríos históricos de los Montes.
Gastronomía
Alubia grande cocida largo rato con perdiz roja, laurel y pimentón, plato de invierno que combina la despensa del cereal con la caza menor de los llanos. Aparece en las cartas de los mesones de la villa junto a la sopa de picadillo.