Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Qué ver y qué hacer en Campisábalos

Qué ver y qué hacer en Campisábalos (Serranía de Guadalajara, Guadalajara): 3 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Actividades · 1 Hitos históricos

Pueblos cerca de Campisábalos

Qué ver en Galve de Sorbe 5,7 km · 2 lugares
Qué ver en Condemios de Arriba 5,9 km · 1 lugar
Qué ver en Condemios de Abajo 6,3 km · 1 lugar
Qué ver en Somolinos 7,7 km · 1 lugar
Qué ver en Albendiego 9 km · 2 lugares
Qué ver en Cantalojas 9,2 km · 2 lugares
Qué ver en Montejo de Tiermes 12 km · 4 lugares
Qué ver en Ujados 12 km · 1 lugar

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Qué ver y qué hacer en Campisábalos

Campisábalos
Pueblo
Campisábalos es un municipio de la provincia de Guadalajara, en su extremo noroeste, junto al límite con Soria y Segovia, ya en Castilla y León. Su iglesia de San Bartolomé conserva elementos del siglo XII y, en la capilla de San Galindo, un friso con las labores del campo mes a mes -la matanza, la poda, la siega y la vendimia-; el conjunto fue declarado histórico-artístico en 1965. El término, cercano a la celtibérica Tiermes, quedó en la Edad Media en la frontera del castillo de Atienza, disputado entre cristianos y musulmanes hasta su conquista definitiva por Alfonso I en 1112. El pueblo dedica una jornada anual a la matanza tradicional, con elaboración de morcillas y chorizos a la vista del público. Tiene 72 habitantes (INE 2025).
El calendario agrícola de San Bartolomé
Hito histórico
La iglesia de San Bartolomé conserva elementos del siglo XII y, en la capilla de San Galindo, un friso esculpido con las labores del campo mes a mes: la matanza, la poda, la siega y la vendimia. El recinto fue declarado conjunto histórico-artístico en 1965.
La fiesta de la matanza de Campisábalos
Actividad
El pueblo dedica una jornada anual a la matanza tradicional: despiece del cerdo, elaboración de morcillas y chorizos a la vista del público y comida popular con las primeras piezas. Es la ocasión en que se recuperan los embutidos serranos de curación en frío.