Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Qué ver y qué hacer en Castejón

Qué ver y qué hacer en Castejón (La Alcarria Conquense, Cuenca): 4 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Curiosidades

Pueblos cerca de Castejón

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Qué ver en Tinajas 8,2 km · 3 lugares
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Qué ver en Villar del Infantado 9 km · 1 lugar
Qué ver en Alcohujate 9,1 km · 4 lugares
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Qué ver en Cañaveruelas 10 km · 4 lugares

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Qué ver y qué hacer en Castejón

Castejón
Pueblo
Castejón es un municipio de la comarca de La Alcarria Conquense, en la provincia de Cuenca, con 120 habitantes (INE 2025) y clima mediterráneo frío. Bajo el nombre de Castejón de Huete o de la Alcarria tuvo un castillo o torreón, hoy de ubicación desconocida, que algunos autores identifican con el citado en el Cantar de Mio Cid, aunque otros lo sitúan en Castejón de Henares (Guadalajara); la localidad adquirió el título de villa en 1553. Es cuna del cantautor José Luis Perales, uno de los compositores más populares de la música española, y conserva la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XVII. Su cocina tradicional mantiene los hartatunos, plato de harina blanca, patatas cocidas y guindilla al que se añadían huevos y carne cuando la economía lo permitía.
Iglesia de la Asunción de Castejón
Monumento
Templo de planta de cruz latina construido en mampostería entre los siglos XVI y XVII, con dos portadas gemelas rematadas por arcos de medio punto. Su torre de piedra domina el valle y es el punto más reconocible del caserío.
José Luis Perales, nacido en Castejón
Curiosidad
José Luis Perales Morillas nació en Castejón (Cuenca) el 18 de enero de 1945. Cantautor, compositor, poeta y productor discográfico, está considerado uno de los autores más prolíficos y sobresalientes de la escena musical española, con letras centradas en el amor, la nostalgia y la paz. Debutó con el disco Mis canciones en 1973 y a lo largo de su carrera ha realizado 27 producciones musicales y registrado más de 510 canciones en la SGAE, vendiendo más de 30 millones de discos y recibiendo más de 100 discos de oro y de platino. Su canción Porque te vas, popularizada por Jeanette, ha sido versionada por más de 40 artistas en países como Francia, Alemania, Inglaterra y Japón.
Los hartatunos
Curiosidad
Los hartatunos son un plato autóctono de Castejón (La Alcarria Conquense, Cuenca), hoy prácticamente desconocido, elaborado con harina blanca, patatas cocidas y guindillas picantes al gusto de cada comensal. Cuando la economía familiar lo permitía, se enriquecía con huevos fritos y con productos de la matanza, sobre todo hígado, o con conejo si había caza en el campo. Era, así, una receta que se adaptaba a lo que hubiera disponible en cada casa, desde la versión más sencilla de harina y patata hasta la más completa con huevo y carne.