Quadern de bitàcola · 3 indrets

Què veure i què fer a Respenda de la Peña

Què veure i què fer a Respenda de la Peña (Montaña Palentina, Palencia): 3 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Respenda de la Peña

Espanya › Castella i Lleó › Palencia › Montaña Palentina › Respenda de la Peña

Què veure i què fer a Respenda de la Peña

Respenda de la Peña
Poble
Respenda de la Peña, a la Montaña Palentina, s'estén a 1.015 metres al costat de la serra del Brezo, en una vall regada pel riu Valdavia que separa páramos de rañas i rouredes de reboll. El 1842 el municipi constitucional a penes sumava 151 veïns, però va anar annexionant localitats veïnes fins a reunir, cap al 1900, més de 3.600 habitants en un extens terme; el 1934 es va independitzar Santibáñez de la Peña amb bona part d'aquests pobles, i la població es va reduir de cop a poc més de mil. Avui, amb uns 140 habitants d'edat molt avançada, el municipi agrupa set nuclis —entre ells Baños de la Peña, Barajores, Fontecha, Riosmenudos de la Peña, Santana i Vega de Riacos—, dels quals Santana i Baños de la Peña conserven portalades romanicogòtiques.
Església de la Inmaculada Concepción de Respenda
Monument
S'alça sobre les cases del poble, en una vall que té la serra del Brezo com a teló de fons, i marca el perfil d'aquesta localitat situada al límit entre la muntanya i els páramos de l'alt Carrión.
Menestra palentina
Gastronomia
Guisat de verdures de temporada ofegades amb pernil que es va assentar a la província des de la postguerra fins a convertir-se en un dels seus plats més recognoscibles; s'elabora amb les hortalisses dels horts de la vall.