Quadern de bitàcola · 2 indrets

Què veure i què fer a Villalba de la Sierra

Què veure i què fer a Villalba de la Sierra (Serranía Media-Campichuelo y Serranía Baja, Cuenca): 2 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Villalba de la Sierra

Què veure a Zarzuela 4,5 km · 1 lloc
Què veure a Portilla 5,9 km · 1 lloc
Què veure a Sotorribas 7,7 km · 1 lloc
Què veure a Las Majadas 9 km · 13 llocs
Què veure a Mariana 9 km · 1 lloc
Què veure a Uña 9,4 km · 1 lloc
Què veure a Bascuñana de San Pedro 12 km · 1 lloc
Què veure a Arcos de la Sierra 13 km · 1 lloc

Espanya › Castella-la Manxa › Cuenca › Serranía Media-Campichuelo y Serranía Baja › Villalba de la Sierra

Què veure i què fer a Villalba de la Sierra

Villalba de la Sierra
Poble
Villalba de la Sierra és un municipi de la comarca de Serranía Media-Campichuelo y Serranía Baja, a la província de Cuenca, situat a 20 km de la capital, a la vora del riu Júcar. Té 569 habitants (INE 2025). Abocat a la gorja del Júcar, els trams alts del qual van donar a la serralada una cuina de truita de riu —fregida amb pernil, guisada amb alls tendres o conservada en escabetx— que continua sent el peix de referència dels seus restaurants. El 1926 el rei Alfons XIII va inaugurar la central hidroelèctrica d'El Salto, alimentada per la Laguna de Uña, al voltant de la qual es va aixecar un poblat d'arquitectura neoplateresca que encara s'utilitza com a habitatge de treballadors. Tradicionalment agrícola i forestal, el turisme és avui la seva activitat de major auge.
Truita de l'engorjat del Júcar
Gastronomia
Els trams alts del Xúquer van donar a la serrania una cuina de truita de riu: fregida amb pernil, guisada amb alls tendres o conservada en escabetx. Continua sent el peix de referència als restaurants dels pobles abocats a la foç.