Quadern de bitàcola · 9 indrets

Què veure i què fer a Cañizares

Què veure i què fer a Cañizares (Serranía Alta, Cuenca): 9 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Quan anar a Cañizares: calendari de festes

Juliol: Festes de Santiago Apóstol de Cañizares (25 de juliol)
Setembre: Festes de la Virgen de los Casares (8 de setembre)

A quina distància del centre de Cañizares és cada lloc

Pont de Vadillos 3,8 km

Pobles a prop de Cañizares

Què veure a Fuertescusa 5 km · 6 llocs
Què veure a Cañamares 8,7 km · 1 lloc
Què veure a Carrascosa 8,7 km · 4 llocs
Què veure a Beteta 12 km · 22 llocs
Què veure a Alcantud 12 km · 4 llocs
Què veure a Santa María del Val 13 km · 5 llocs
Què veure a Priego 13 km · 14 llocs
Què veure a La Frontera 13 km · 1 lloc

Espanya › Castella-la Manxa › Cuenca › Serranía Alta › Cañizares

Què veure i què fer a Cañizares

Cañizares
Poble
Cañizares és un municipi de la comarca de Serranía Alta, a la província de Conca, format pels nuclis de Cañizares, Puente de Vadillos i Huerta de los Marojales, amb 320, 152 i 8 habitants respectivament, i travessat pel riu Guadiela abans que s'encaixi a la gorja de Beteta. Als seus veïns se'ls anomena cuchareros, pel vell ofici de treballar cullera de boix i de pi. Conserva l'església de l'Apòstol Sant Jaume, la festa de la qual se celebra el 25 de juliol, i les seves festes majors, el 8 de setembre, honoren la Mare de Déu de los Casares, l'ermita de la qual s'alça al terme. Té 441 habitants, davant els 560 que censava a mitjan segle XIX.
Església de Santiago Apóstol de Cañizares
Monument
Temple parroquial de Cañizares dedicat a sant Jaume Apòstol, patró de la localitat.
Ermita de la Virgen de los Casares
Monument
Ermita dedicada a la Mare de Déu de los Casares, molt venerada a Cañizares i centre de les celebracions de setembre i dels mayos que se li canten a la primavera. La seva festa se celebra el 8 de setembre, i ja el 1846 el diccionari de Madoz situava l'ermita, aleshores anomenada de Nuestra Señora de los Casares, fora del poble, cap al sud.
Els cullerers de Cañizares
Curiositat
Als veïns de Cañizares se'ls anomena cuchareros perquè els seus avantpassats tallaven culleres de boix i de pi que després venien a Cádiz, València i Madrid, un ofici que va marcar la identitat del poble.
Pont de Vadillos
Monument
Una de les tres entitats de població del municipi de Cañizares, juntament amb Huerta de Marojales i el mateix Cañizares, situada a la confluència dels rius Guadiela i Cuervo, en una vall profunda habitada des d'antic com a zona de pas. A mitjan segle XX va viure la seva major transformació en convertir-se en un nus industrial amb la fàbrica de carbur de silici i el Real Balneario de Solán de Cabras; la bellesa dels seus paratges, amb la propera desembocadura del Cuervo al Guadiela, va impulsar després el turisme. És punt de partida de rutes com el PR-CU 92 a l'Embalse del Molino de Chincha o el sender a la Cueva de la Sierpe, i acull el Museo Regional de los Gancheros y la Madera. Les seves festes patronals, en honor a Sant Martí de Porres, se celebren el primer dissabte d'agost.
El riu Guadiela al seu pas per Cañizares
Natura
El Guadiela neix a la Serranía de Cuenca, a pocs quilòmetres a l'est de Cueva del Hierro, i recorre uns 115 quilòmetres cap a l'oest fins a unir-se al Tajo. Al seu pas pel terme de Cañizares, abans d'encaixar-se a la Hoz de Beteta, forma riberes de pollancredes i boscos de ribera entre pinars i carrascars. En el seu curs rep afluents com l'Escabas i el Cuervo, i les seves aigües alimenten els embassaments de Buendía i Bolarque, on es confon amb el Tajo donant lloc a l'anomenat Mar de Castilla.
Festes de Santiago Apóstol de Cañizares
Activitat
Festes de Cañizares en honor de Sant Jaume Apòstol; la fitxa germana del poble assenyala en canvi que les seves festes honoren la Mare de Déu de los Casares, l'ermita de la qual s'alça al terme, per la qual cosa les fonts discrepen sobre el patronatge.
Festes de la Virgen de los Casares
Activitat
Celebració en honor a la Mare de Déu de los Casares, amb processó i actes festius al santuari i al poble, que té lloc el 8 de setembre a Cañizares. L'ermita de la Mare de Déu de los Casares, que dona nom a la festa, ja apareix descrita per Pascual Madoz el 1846 com un santuari situat a mitja hora a l'est del poble, i figura avui entre els monuments del municipi conquenc.
Xoriço i botifarra negra de la matança serrana
Gastronomia
La matança d'hivern abastia el rebost de l'any: xoriços adobats amb pebre vermell i all, morcillas de ceba o arròs i lloms en orça. El fred sec de la serra permetia curar-los penjats a les cambres de les cases.