Cuaderno de bitácora · 8 lugares

Qué ver y qué hacer en Novallas

Qué ver y qué hacer en Novallas (Tarazona y el Moncayo, Zaragoza): 8 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 2 Actividades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Novallas está cada sitio

Iglesia de Novallas 50 m
Ermita de Novallas 50 m

Pueblos cerca de Novallas

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Qué ver y qué hacer en Novallas

Novallas
Pueblo
Novallas es un municipio de la comarca de Tarazona y el Moncayo, en Zaragoza, en los valles del Queiles y su afluente el Naón, a 88 km de la capital. Documentado desde 1119-1120 como Novalias, su nombre viene del latín novalia, 'tierras de barbecho'. En una villa romana de su término apareció el Bronce de Novallas, lámina del siglo I antes de Cristo con inscripción celtibérica en grafía latina. El núcleo urbano y la red de acequias que riegan las huertas se deben a los moros, que permanecieron aquí hasta la expulsión de los moriscos de 1610; se cree que la iglesia fue antes mezquita y el castillo, una fortaleza musulmana. Tomada hacia 1119 por Alfonso I el Batallador, el castillo pasó después a los templarios, de quienes queda una cruz tallada en el ábside. Hoy el pueblo celebra un encierro de reses bravas a pie.
Iglesia de Novallas
Monumento
Iglesia de San Marcial de Novallas, de origen románico en el ábside y primer tramo, remodelada en los siglos XVI y XVII; conserva una cruz templaria tallada al exterior del ábside.
Encierro andando de Novallas
Actividad
Tradicional encierro de reses bravas recorrido a pie, celebrado cada 15 de septiembre durante las Fiestas de la Cruz de Novallas (Zaragoza) y declarado Fiesta de Interés Turístico de Aragón en el año 2000. El festejo se remonta al siglo XVIII, cuando la comisión de festejos del pueblo debía ir a buscar a pie el ganado para los encierros a localidades vecinas; la tradición se perdió en 1956, con la llegada de los camiones, y se recuperó en 1983 soltando las vaquillas fuera del casco urbano para que entraran corriendo en él, aunque tras años de incidentes se prohibió en 1999 y no se restableció hasta comienzos de la década de 2000. El recorrido arranca a las ocho de la mañana en los corrales y las reses, guiadas por mozos, caballos y toros mansos, atraviesan el casco urbano hasta la plaza de San Antón.
Ermita de Novallas
Monumento
Ermita del término de Novallas, donde apareció una lámina de bronce del siglo I antes de Cristo con texto celtibérico en alfabeto latino, hallazgo excepcional para el estudio de las lenguas prerromanas del valle del Ebro. Su comunidad morisca, que mantenía las acequias del Queiles, fue expulsada en 1610.
Fiestas de invierno de Novallas
Actividad
Las fiestas de invierno de Novallas se celebran en el pueblo del encierro andando, tradicional recorrido de reses bravas a pie, y en cuyo término apareció una lámina de bronce del siglo I antes de Cristo con texto celtibérico en alfabeto latino.
El bronce celtibérico de Novallas
Hito histórico
En el yacimiento de Chicharroya III, en el término de Novallas, apareció de forma fortuita un fragmento de placa de bronce datado en la segunda mitad del siglo I antes de Cristo. Conserva once líneas y unas cuarenta palabras, probablemente dispuestas en columnas, grabadas en alfabeto latino en una lengua paleohispánica indoeuropea, casi con toda seguridad celtibérica; podría tratarse de un texto oficial y público cuyo contenido no se puede precisar por ahora. Es un hallazgo excepcional porque muestra un préstamo del latín a esa lengua -la palabra publicus aparece cuatro veces- y un signo nuevo, una S marcada que indicaría un sonido fricativo o africado, uno de los casos más antiguos conocidos de adaptación del alfabeto latino a una lengua paleohispánica. En la zona hubo villas agrícolas romanas.
Expulsión de los moriscos del somontano
Hito histórico
La comunidad mudéjar y luego morisca de Novallas mantuvo y amplió el sistema de acequias del Queiles hasta que el decreto de expulsión de 1610 vació el lugar de casi trescientos vecinos. La pérdida de mano de obra hundió la agricultura de regadío.
Rancho del Moncayo
Gastronomía
Guiso de caldero que reúne carne de cerdo, liebre o conejo con patata y verduras de temporada, y que en algunas versiones incorpora cordero y caracoles. Se cocinaba para las cuadrillas en el campo y hoy se sirve en las comidas de fiestas del somontano.