Pueblo
Barbastro es una ciudad y municipio de la provincia de Huesca, capital de la comarca del Somontano de Barbastro, la tercera ciudad más poblada de la provincia y la séptima de Aragón. Se asienta a 341 metros de altitud, en la zona prepirenaica, y es atravesada por el río Vero; sus tierras producen olivo, almendro y la vid de la Denominación de Origen Somontano. Tomada por los árabes en 711, fue más tarde capital del distrito nororiental de la Taifa de Zaragoza. En 1064 una expedición internacional con fuerte contingente franco tomó la ciudad musulmana, episodio considerado una protocruzada que impulsó el movimiento cruzado en Francia, tras la predicación del papa Alejandro II en 1063; los musulmanes de la taifa de Lleida la recuperaron al año siguiente.
Monumento
Catedral del siglo XVI, construida entre 1517 y 1533 bajo la dirección de los maestros Juan de Segura y Juan de Sariñena, en Barbastro (Somontano, Huesca), que así recuperó la sede episcopal perdida en 1149, restaurada oficialmente en 1573. Combina el gótico tardío en sus formas con una concepción del espacio más próxima al renacimiento: tres naves de igual altura con bóvedas estrelladas sobre esbeltas columnas de unos 15 metros. El retablo mayor, de alabastro y madera policromada, fue iniciado por Damián Forment y continuado por su discípulo Juan de Liceyre, con escenas de la Pasión acabadas hacia 1560 y el cuerpo superior terminado entre 1600 y 1602 por Juan Miguel Orliens. Es Bien de Interés Cultural desde 1931.
Actividad
Festival Vino Somontano, que se celebra en Barbastro desde 1999, durante la primera semana de agosto, de jueves a domingo. Reúne los vinos de las bodegas de la Denominación de Origen Somontano con una muestra gastronómica en la que los restaurantes y establecimientos hosteleros de la localidad ofrecen tapas para degustar junto a ellos, todo acompañado de actuaciones de artistas de renombre nacional e internacional.
Actividad
Barbastro celebra sus fiestas de San Ramón del Monte, patrón de la ciudad, en torno al 31 de agosto, con el tradicional encendido de hogueras en barrios como Santa Bárbara, San Joaquín o El Ariño, y una romería hasta la ermita de San Ramón portando el brazo relicario del santo.
Curiosidad
Variedad de uva blanca aromática que se ha convertido en seña de identidad de los vinos de la D.O. Somontano.
Curiosidad
La Ruta del Vino Somontano recorre las bodegas de la Denominación de Origen Somontano, creada en 1980 y registrada en la Unión Europea en 1986, con centro en Barbastro (Huesca). Los viñedos se extienden entre 350 y 1.000 metros de altitud, en una zona de transición entre el valle del Ebro y el Pirineo, y suman unas 4.644 hectáreas repartidas entre 34 bodegas, con una producción cercana a los 120.000 hectolitros anuales. Junto a variedades autóctonas como moristel, tempranillo, garnacha tinta, parraleta, macabeo, garnacha blanca y alcañón, se cultivan otras internacionales como cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, chardonnay, gewürztraminer, sauvignon blanc y riesling, combinación que da a los vinos del Somontano su carácter propio.
Actividad
Barbastro celebra sus fiestas locales el 21 de junio y el 4 de septiembre, según el calendario oficial de Huesca; la ciudad es además capital de la D.O. Somontano y sede del Festival Vino Somontano.
Hito histórico
La cruzada de Barbastro, o sitio de Barbastro, fue una expedición internacional sancionada por el papa Alejandro II para arrebatar la ciudad a los musulmanes; participaron sobre todo francos y borgoñones junto a un contingente papal ítalo-normando y tropas de los ejércitos de Barcelona, Urgel y Aragón, este último dirigido por el futuro rey Sancho Ramírez, además del duque de Aquitania Guillermo VIII, que cruzó el Pirineo por Somport. Tras el asedio, la ciudad, entonces parte de la taifa de Lérida, cayó en 1064 sin recibir refuerzos y fue saqueada sin piedad. Al año siguiente los musulmanes la recuperaron en un contraataque que acabó con la pequeña guarnición cristiana. Por su alcance internacional se la considera un preludio de las cruzadas de los dos siglos siguientes.
Hito histórico
Ramiro II el Monje desposó en 1137 a su hija Petronila, de un año, con el conde de Barcelona y le entregó el reino reservándose el título; el pacto sellado en el barrio del Entremuro dio origen a la Corona de Aragón.
Hito histórico
Pedro I recuperó en 1101 la ciudad para el reino de Aragón y trasladó a ella la sede episcopal que hasta entonces residía en Roda de Isábena, convirtiéndola en cabeza religiosa y comercial de todo el Somontano.
Hito histórico
Cincuenta y un misioneros claretianos, la mayoría estudiantes jóvenes, fueron fusilados en agosto de 1936 en las afueras de la ciudad durante las primeras semanas de la guerra; la diócesis perdió cerca del ochenta y siete por ciento de su clero.
Gastronomía
Tomate grande y carnoso, de piel fina y muy pocas pepitas, dulce y de escasa acidez, de color rosado en lugar del rojo intenso habitual en otras variedades; se recoge de agosto a noviembre, aunque puede cultivarse todo el año. Cuenta con marca colectiva registrada en 2014 a nombre de la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón, que reconoció así la propiedad intelectual del tomate. Desde 2013 se celebra anualmente el Congreso Nacional del Tomate Rosa de Barbastro, dentro de la Feria Regional de Barbastro (FERMA), dedicado a promocionar el producto.
Gastronomía
Cada 25 de marzo se fríen crespillos, hojas de borraja rebozadas en masa de harina, huevo, leche y anís y espolvoreadas de azúcar, en un rito que según la tradición servía para preñar los olivos del Somontano.