Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Qué ver y qué hacer en Castril

Qué ver y qué hacer en Castril (Comarca de Huéscar, Granada): 11 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Naturaleza · 1 Actividades · 2 Curiosidades · 3 Hitos históricos · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Castril está cada sitio

Parque Natural de la Sierra de Castril 8 km

Pueblos cerca de Castril

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Qué ver y qué hacer en Castril

Castril
Pueblo
Castril es un municipio del suroeste de la comarca de Huéscar, en Granada, situado al pie de una escarpada peña que limita con el parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Su nombre podría derivar del latín castrum, 'campamento', pues los romanos usaron la peña como defensa de un asentamiento militar que luego se convirtió en villa. Durante la dominación musulmana se convirtió en ciudad fortificada bajo el nombre de Hisn Qastal, descrita por el geógrafo Al-Zuhri por su fuente. Tras la reconquista de los Reyes Católicos a finales del XV, fue ejemplo de convivencia entre musulmanes, cristianos y judíos hasta la expulsión de los moriscos. En los años 2000 el escritor José Saramago fue nombrado hijo adoptivo del pueblo. Tiene 1.927 habitantes (INE 2025).
Parque Natural de la Sierra de Castril
Naturaleza
El parque natural de la Sierra de Castril, declarado en 1989 e incluido en su totalidad en el término de Castril, al norte de Granada, está recorrido de norte a sur por el río del mismo nombre. Su relieve, de gran espectacularidad, es fruto de la naturaleza caliza del suelo y de la acción de las aguas, que han excavado numerosas cuevas y galerías: en la Sierra Seca se encuentran la cueva del Muerto, con abundantes estalactitas y estalagmitas, y la cueva de Don Fernando, considerada la más profunda de toda la provincia granadina. Reconocido como Zona de Especial Protección para las Aves desde 2003 y como Lugar de Importancia Comunitaria desde 2006, desde 2017 se baraja ampliarlo hacia la Sierra de la Sagra, lo que lo haría un 10% mayor que el vecino parque natural de la Sierra de Baza.
Puente romano de Castril
Monumento
Puente de cerca de dos mil años de antigüedad sobre el río Castril, junto a murallas y torres de época árabe conservadas en el pueblo.
Migas, maimones y mistela
Gastronomía
La gastronomía de Castril, cocina serrana de la comarca de Huéscar, reúne platos como los maimones, la leche merengada, las gachas, las migas con conejo, los tallarines con conejo y los bollos con conejo, acompañados tradicionalmente de mistela, un licor casero de la zona. El ayuntamiento organiza además la Fiesta de las Migas, en la que los vecinos preparan este plato en la plaza del pueblo.
Hisn Qastal, la fortaleza islámica de Castril
Hito histórico
En época islámica, Castril fue una fortaleza conocida como Hisn Qastal; el geógrafo Al-Zuhri la describió dotada de un manantial capaz de mover ocho muelas de molino.
El incendio francés de Castril en 1810
Hito histórico
Durante la ocupación napoleónica, las tropas francesas incendiaron el núcleo de Castril en 1810.
Batalla del Llano de los Tubos
Hito histórico
En 1838, durante las guerras carlistas, tuvo lugar en el término de Castril la batalla del Llano de los Tubos.
José Saramago, hijo adoptivo de Castril
Curiosidad
El escritor portugués José Saramago fue nombrado, en la década de los 2000, hijo adoptivo de Castril y también de la provincia de Granada. Es la localidad natal de su esposa, la periodista Pilar del Río, nacida en 1950 y presidenta de la Fundación José Saramago.
Cueva de los Muertos y Sima de Don Fernando
Naturaleza
El Parque Natural de la Sierra de Castril alberga la Cueva de los Muertos, con estalactitas y estalagmitas, y la Sima (Cueva) de Don Fernando, la más profunda de la provincia de Granada.
Fiestas patronales de otoño de Castril
Actividad
Las fiestas patronales de otoño de Castril, en honor al Cristo del Consuelo y a la Virgen del Rosario, son las más esperadas del calendario festivo local. En su honor se celebran tradicionales encierros de vaquillas bravas, una costumbre documentada desde tiempo inmemorial: así lo recogen documentos de 1760 conservados en el archivo histórico municipal.
La fábrica de vidrio de Castril
Curiosidad
Castril contó con una fábrica de vidrio cuyo origen se remonta, según la tradición local, a la época de los Reyes Católicos, y que cerró a comienzos del siglo XX.