Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Almeja de Carril

Vilagarcía de Arousa, Salnés, Pontevedra

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Almeja de Carril

Curiosidad · Vilagarcía de Arousa, Salnés, Pontevedra

La almeja rubia criada en los bancos de Carril, villa independiente hasta 1913, sostiene a centenares de familias mariscadoras; su fiesta, organizada por la cofradía de pescadores de la parroquia para dar a conocer el molusco, nace en 1992 y se celebra en la segunda quincena de agosto, aunque no pudo festejarse en 2000 y 2001 por la escasez de almeja debida al mal tiempo. En sus últimas ediciones se han servido unas 5.000 raciones, cerca de 1.800 kilos, de almeja babosa, la especie autóctona, junto con rubia y japonesa, acompañadas de vino albariño.

Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez(Lmbuga) (CC BY-SA 3.0)

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