Cuaderno de bitácora · 14 lugares

Fiesta de o pemento de Oímbra

Oímbra, Verín, Ourense

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Fiesta de o pemento de Oímbra

Actividad · Oímbra, Verín, Ourense

Imagen de Oímbra, no del lugar concreto.

Fiesta gastronómica declarada de interés turístico gallego que se celebra en Oímbra, en la comarca de Verín, cada primer domingo de agosto desde su primera edición en 1997, cuando nació como festejo popular hasta reunir una media de 4000 visitantes. Gira en torno al pimiento blanco de Oímbra, recogido verde en un estado de maduración intermedia y amparado por una Indicación Geográfica Protegida, de sabor dulce y sin picor por su ausencia de capsaicina. Se celebra en la Carballeira, junto a la Casa do Concello, con música folclórica, feria agrícola y juegos infantiles. Su momento central es la comida popular, en la que se sirve el pimiento relleno o frito junto con carnes y pulpo, y un concurso que valora la creatividad de los platos elaborados con este ingrediente.

Foto: José Antonio Gil Martínez from Vigo, Spain (CC BY 2.0)

Qué ver y qué hacer en Oímbra