Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Qué ver y qué hacer en Jaraíz de la Vera

Qué ver y qué hacer en Jaraíz de la Vera (La Vera, Cáceres): 6 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Curiosidades · 1 Hitos históricos · 1 Gastronomía

Pueblos cerca de Jaraíz de la Vera

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Qué ver en Collado de la Vera 2,9 km · 4 lugares
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Qué ver y qué hacer en Jaraíz de la Vera

Jaraíz de la Vera
Pueblo
Jaraíz de la Vera es una villa y municipio de la provincia de Cáceres, en Extremadura, cabecera y población más importante de la comarca de La Vera, aunque la sede administrativa de la mancomunidad radica en la vecina Cuacos de Yuste. Tiene 6.831 habitantes (2025) sobre 62,52 km² y se asienta a 561 metros de altitud. Fundada a principios de la Baja Edad Media, sobre terrenos con vestigios neolíticos y romanos, se independizó de Plasencia en 1685 al recibir el Privilegio de Villazgo. Es conocida como la Capital Mundial del Pimentón, con un museo dedicado a la especia; su gastronomía, con la caldereta de cabrito y los embutidos, goza de gran reputación. Conserva la iglesia de Santa María de Altagracia, la más antigua del municipio, y la de San Miguel, terminada en el siglo XVI.
Pimentón de la Vera
Gastronomía
Jaraíz de la Vera se promociona como capital del pimentón de la Vera, especia resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades ocales, jaranda, jariza, jeromín y bola, secados al humo de encina y roble, lo que le da un sabor y aroma ahumados intensos y penetrantes y un color rojo vivo con relativo brillo -más marcado en las variedades ocales que en la bola-. Su sabor, aroma y color se mantienen estables gracias al lento y suave proceso de deshidratación empleado. Cuenta con Denominación de Origen Protegida, registrada ante la Unión Europea desde el 22 de agosto de 2007. Es ingrediente base de la caldereta de cabrito y de las migas veratas, presentes en toda la comarca.
Iglesia de Santa María de Altagracia de Jaraíz de la Vera
Monumento
La parroquia más antigua de Jaraíz de la Vera, de aspecto casi defensivo, comparada por su fisonomía con un castillo o atalaya. Data de principios del siglo XV y es el mejor conjunto arquitectónico religioso conservado en la comarca de La Vera. De planta rectangular con ábside poligonal de cinco lados, mide 34 por 17 metros y se organiza en tres naves de cuatro tramos, con la torre y la sacristía adosadas en su lado norte. Los muros, de metro y medio de anchura, están construidos con sillares de granito, y en muchos de ellos se conservan marcas de cantero, signos cuyo significado exacto se desconoce pero que se remontan a la Alta Edad Media. La portada norte del templo fue tapiada en el siglo XX al construirse dependencias auxiliares.
Rollo o picota de Jaraíz de la Vera
Monumento
Columna erigida en 1689 en la plaza de Santa Ana de Jaraíz de la Vera como símbolo de la independencia jurisdiccional de la villa, lograda cuatro años antes, en 1685, al separarse de Plasencia. El rollo o picota representaba la facultad del municipio para administrar justicia por sí mismo.
Primera mención documentada de Jaraíz de la Vera
Hito histórico
La localidad aparece documentada por primera vez en 1217 bajo el nombre de 'Safariz', y en 1685 alcanzó la independencia jurisdiccional de Plasencia con la condición de villa.
Gonzalo Correas, helenista nacido en Jaraíz de la Vera
Curiosidad
El humanista Gonzalo Correas Íñigo nació en Jaraíz de la Vera en 1571 y murió en Salamanca el 17 de agosto de 1631. Estudió en la Universidad de Salamanca, donde se licenció en Artes en 1592 antes de cursar Teología, y en 1594 obtuvo una beca para estudiar griego en el recién abierto Colegio Trilingüe. Fue capellán del Hospital del Estudio, catedrático de griego entre 1594 y 1615 y de hebreo desde 1610, y corrector de imprenta de la universidad, cargo del que se retiró en 1630. Defendió una reforma ortográfica fonética que proponía sustituir la c y la q por la k, y es autor de la Nueva i zierta Ortografia Kastellana (1624), la Ortografia Kastellana nueva i perfeta (1630) y el Vocabulario de refranes y frases proverbiales (1627).