Pueblo
Zafra, conocida como 'la Sevilla chica', es cabeza industrial de la comarca de Zafra-Río Bodión y ciudad de 16.735 habitantes (INE 2025), a 508 metros de altitud. En la línea fronteriza medieval entre los reinos taifas de Sevilla y Badajoz, su origen está en un castillo defensivo de 1030 en la sierra del Castellar, que el geógrafo Al-Bakrí reconocía en 1094 como Sajra Abi Hassán; de ese nombre árabe, Safra o Çafra, deriva el actual. Conquistada por Fernando III el Santo en 1241, el momento decisivo llegó en 1394, cuando Enrique III de Castilla otorgó el señorío a Gomes I Suárez de Figueroa, camarero de la Reina, cuya casa convirtió la villa en cabeza de un condado desde 1460. Cada año, a finales de septiembre, acoge la prestigiosa Feria Internacional Ganadera.
Monumento
Palacio-fortaleza de los siglos XV a XVII construido sobre el antiguo castillo, hoy sede de un Parador Nacional.
Monumento
La colegiata de Nuestra Señora de la Candelaria, en Zafra, es un templo gótico de grandes dimensiones que conserva un imponente retablo mayor, un gran órgano y varios cuadros de Francisco de Zurbarán.
Monumento
Conjunto de dos plazas porticadas comunicadas entre sí, en el centro histórico, junto a restos de la muralla medieval con los arcos de Jerez y del Cubo. La muralla se construyó entre 1426 y 1449 bajo Lorenzo II Suárez de Figueroa, con una doble función defensiva y de control fiscal de vecinos, mercaderes y viajeros. En la Plaza Chica se conserva sobre uno de sus pilares una vara de medir antigua, usada por los mercaderes que paraban en el mercado que allí se organizaba. El conjunto histórico de Zafra, del que forman parte estas plazas y murallas, fue declarado de interés histórico-artístico nacional en 1965.
Actividad
Feria agroganadera de referencia nacional e internacional celebrada en Zafra a finales de septiembre y principios de octubre, coincidiendo con San Miguel, festividad en la que tiene su origen desde el siglo XV. Durante una semana se exponen y venden en el recinto ferial, de 25 hectáreas, ovejas, cerdos, vacas y caballos de pura raza, a lo que se han sumado exposiciones comerciales y de maquinaria agrícola. Zafra, que no llega a los 17.000 habitantes, recibe cada edición a más de un millón y medio de visitantes, con transacciones que han alcanzado los 250 millones de euros. Obtuvo la etiqueta de feria internacional en 1992, y la han inaugurado los Reyes en 2014 y visitado el presidente del Gobierno en 2019; en 2020 debió cancelar su modalidad presencial por la pandemia.
Actividad
Las procesiones de Semana Santa de Zafra (Zafra - Río Bodión, Badajoz), declaradas de interés turístico regional, están consideradas una de las más señeras del sur de Extremadura. Varias cofradías organizan sus desfiles procesionales por la localidad; la Iglesia del Rosario, por ejemplo, es sede de dos de las que procesionan durante estos días.
Monumento
Antigua sinagoga de la villa, del siglo XV, reconvertida en capilla de San José.
Monumento
El arco de Jerez es la única puerta que se conserva completa de la muralla que el primer señor de Feria, Gómez I Suárez de Figueroa, empezó a levantar en 1426; corresponde a la antigua puerta oeste de la villa y toma su nombre de Jerez de los Caballeros. Sobre él se alza una capilla dedicada a la Virgen de la Caridad, conocida como capilla del Cristo de la Humildad y Paciencia, cuya imagen procesiona cada Miércoles Santo. El arco del Cubo fue la puerta norte, la de Badajoz, aunque el arco actual es obra tardía, del siglo XVII, con la figura ecuestre de Santiago Matamoros sobre la antigua puerta. Ambos formaban parte de la muralla defensiva y fiscal que, iniciada por Gómez I y continuada por su hijo Lorenzo Suárez de Figueroa, se construyó entre 1426 y 1449.
Monumento
Fuentes-abrevadero históricas de la ciudad de Zafra; las tres más destacadas son el pilar del Duque, el pilar de San Benito y el pilar de la República. Fuera del núcleo urbano se conservan otros: el pilar de La Navas, junto a la ermita de Belén; el del Centenillo, cerca del embalse de La Albuera; y varios en la falda de la sierra del Castellar, entre ellos el llamado La Aguzadera.
Hito histórico
En 1882 el rey Alfonso XII concedió a Zafra (Badajoz) el título de ciudad, con el lema de Muy noble y muy ilustre Ciudad de Zafra. La distinción llegó en un periodo de cambios para el municipio, que poco antes había perdido territorio con la independencia de La Lapa y que en 1885 vería llegar el ferrocarril; Zafra venía siendo desde el siglo XIV un importante centro ferial y comercial de la comarca.
Actividad
La Bacanal de la Grasa es una fiesta gastronómica y popular que se celebra cada Domingo de Carnaval en Zafra y es el día de mayor afluencia de su carnaval: desde primera hora, vecinos y visitantes toman la Plaza Grande y la Plaza Chica para asar y degustar costillas, chuletas y otras carnes del cerdo ibérico regadas con vinos de la tierra. La idea nació en 1987 de Juan Santos Rincón Morales, colaborador de la Universidad Popular de Zafra, para revitalizar el carnaval vinculándolo a la identidad gastronómica local; se incorporó al programa en 1988 y pasó al domingo desde 1989. Por la tarde gira en torno a la procesión burlesca de San Guarrín, ligada a familias de ambas plazas y a la comparsa Los Renegríos, que recorre las calles parodiando las formas solemnes antes de la Cuaresma.
Actividad
La fiesta De la Luna al Fuego, declarada de Interés Turístico Regional, se celebra en Zafra (Badajoz) la penúltima semana de junio, coincidiendo con la festividad de San Juan, dentro del calendario de citas culturales de la comarca de Zafra - Río Bodión.
Gastronomía
Dulce tradicional de higo con nueces (casamientos), típico de las celebraciones de noviembre en Zafra (Badajoz). Se consume en la fiesta de la Chaquetía, que se celebra en torno al 1 de noviembre, cuando la gente sale al campo para comer los casamientos como parte de la tradición.