Herria
Las Torres de Cotillas Vega Media del Segura eskualdeko udalerria da, Murtziako Eskualdean, ia 22.700 biztanlerekin, hiriburutik 15 kilometrora, Mula eta Segura ibaien artean. Jada erromatar garaian ustiatua, La Loma-ko termen aztarnategiak erakusten duen bezala, eta ondoren alkeria musulmanek, Gaztelako Koroaren esku geratu zen 1243an. Udalerria XIV. mendera arte atzera egiten du, Alfontso XI.ak Pedro Martínez Calvillo-ri seniorazgo pribilegio erregala eman zionean, eta geroko historia bere baratzerako ureztatze-urarengatiko borrokak markatu zuen. Nekazaritza-guneetik industria-garapeneko gune bihurtua, Madril, Andaluzia eta Levanterako bideetan duen kokapenagatik, Nuestra Señora de la Salceda parrokia eta D'Estoup jauregitxoa gordetzen ditu.
Jarduera
Las Torres de Cotillaseko Aste Santua, arrozeremu urpetuen paludismoak hondaturiko biztanleria hogeita bost biztanle eskasera murriztu zen hiribildu batean, 1719an, eta horrek hurrengo urtean arroz-laborantza debekatzera eraman zuen.
Jarduera
Las Torres de Cotillaseko jai nagusiak, Virgen de la Salceda ohoratzeko, erromesaldiarekin, Nazioarteko Folklore Jaialdiarekin, lore eta fruituen eskaintzarekin, gurdi eta konpartsen desfilearekin, eta jaiak ixten dituen Raspajo-ren ohiko erreketarekin.
Monumentua
Salcedako Andre Mariaren eliza, Las Torres de Cotillasen, estilo barrokoko tenplu katolikoa da, XVIII. mende amaieran hasi zena eraikitzen eta XIX.ean zehar zabaldu zena, 1902an amaituz. Gerra Zibilean bere irudi gehienak, zaindariarena barne, suntsituak izan ziren, eta dorretxoaren goiko zatia eraitsi zen; gerraren ondoren eraikin osoa zaharberritu zen, eta 2005ean zaharberritze integral berri bat ekin zitzaion. Barnean, hiru nabekoa, Nuestro Padre Jesús kaperak, D'Estouptarrenak, kamarina eta Salcedako Ama Birjinaren irudia bera nabarmentzen dira, 1941ean Juan González Moreno eskultore murtziarrak zizelkatua. Ate nagusia herriaren hiribide zentralerantz irekitzen da, udaletxetik gertu.
Monumentua
XIX. mendearen hasieran El Coto parajean eraikitako ehiztarien aterpe zaharra, D'Estoup lurjabe murtziarren familiarena, estilo eklektikoko jauregi-etxe bihurtua eta hirurogeiko hamarkadan hezkuntza-zentro gisa erabilia.
Monumentua
Gurutze Santuari eskainitako kapera, Salcedako Andre Mariaren elizaren handitze-aldian sortua, XIX. mendearen erdialdearen eta XX.aren hasieraren artean.
Bitxikeria
Lurralde hauei buruzko erreferentzia historikorik zaharrenak K.a. I. mendera atzeratzen dira, Estrabon geografo eta historialari greziarrak bere "Geographia" lanean Segura ibaiak bustitako Torresko lurraldeak deskribatu zituenean.
Jarduera
Las Torres de Cotillasko jai nagusiak, zaindariaren erromeria, Nazioarteko Folklore Jaialdia, lore eta fruituen eskaintza, karroza eta konpartsen desfilea eta jaiak amaitzen dituen Raspajoaren erretze tradizionala biltzen dituztenak.
Monumentua
XIX. mende bukaerako trenbide-geltoki eraikina, gaur egun jatetxe bihurtua. Chinchilla-Cartagena lineako Murcia-Albacete zatiaren parte zen, eta 1865ean iritsi zen Las Torres de Cotillasera; trenbidea giltzarri izan zen udalerriaren jarduera ekonomikorako. Gaur egun, zaharberritua, jatetxe gisa dihardu, eta Alberto Chicote sukaldariak bisitatu du bere telebista-programan.
Monumentua
La Floridako Peñeta, Las Torres de Cotillasko La Florida pedanian, udalerrian gordetzen den hidrauliko aztarnarik zaharrena da: Alguazas eta Cotillas herriak lotzen zituen erdiaroko akueduktu baten hondakinak, XVI. mendean erabiltzen zena eta ziurrenik jada XIV.ean ere. XVII. mendeko uholde handi batek kaltetu zuen, eta jatorrizko eraikinetik lau mende geroago zutik gelditzen dena morteroko horma bat baino ez da. Bien Catalogado izendatua dago (ondare-babes maila, Bien de Interés Cultural baino apalagoa), Región de Murciako Kultura Kontseilaritzak emana, eta zaharberritze baten zain dago.
Monumentua
El Rodeo eta El Palomarko haitzuloko etxeak XIX. mende bukaerako eta XX. mende hasierako arroketan zulatutako etxebizitza multzo bat dira, Las Torres de Cotillasren mendebaldeko aldean kokatuak, Campos del Ríorekin duen mugaren ondoan eta Río Mularen begi-bistan.
Monumentua
K.o. I. mendeko erromatar termen hondakinak, landa-etxe (villa) bati zegozkionak, La Loma pedanian kokatuak, Las Torres de Cotillasen. Villak bere gorenaldia erromatar garai berantiarrean izan zuen. Jada 1920-1930 urteetan zeramika-zatiak eta harlanduak agertu ziren, eta 1979an guztiz induskatu zen multzo termala, alboko lau metro inguruko bi gela karratuk osatua, hipokausto bidezko berogailuarekin, adreiluzko zutabeekin eta labeko sarbiderako korridore batekin. Inguruan nekropoli bat ere aurkitu zen, txanponekin eta haurren hilobiekin. Aztarnategia gaur egun lurperatuta dago, etorkizuneko azterketa baten zain.
Monumentua
Las Torres de Cotillasko udaletxe zaharrean (Murcia) 2014an inauguratutako erakusketa iraunkorra, Exposición Cabildo Superior de Cofradías izenez ezaguna. Bertan, udalerriko Aste Santuko zortzi kofradiek eta Danbor-joleen Elkarteak bandera, argazki zahar, nazareno-jantzi eta bestelako prozesio-tresnak erakusten dituzte, tokiko Aste Santuaren historiari buruzko azalpen-bideo batekin eta Pasioaren eszenak irudikatzen dituzten hainbat dioramarekin batera.
Jarduera
Maiatzaren 3ko herri-ospakizuna Maiatzeko Gurutzearen inguruan, Las Torres de Cotillasen.
Jarduera
San Antonen sutzarren jaia, urtarrilaren 17an Las Torres de Cotillasen ospatua.
Mugarri historikoa
Pedro Martínez Calvillok maiorazko bat ezarri zuen Cotillasen, lekua leinu bakar baten seinorio bihurtu zuena. Menpea geroago Corverako markesen etxera pasatu zen eta lurraren jabetzaren banaketa baldintzatu zuen XIX. mendean ondo sartu arte.
Mugarri historikoa
Urez betetako arroztegiei lotutako sukarrek ibarra hondatu zuten: Cotillaseko auzotarrak hogeita bost biztanle eskasera murriztu ziren 1719an. Errege-agindu batek arrozaren laborantza debekatu zuen hurrengo urtean eta eskualdearen berreskurapen demografiko motelari eman zion bidea.
Gastronomia
Kuiatxoaren eta tipularen nahaskia su motelean poxatuak eta arrautzarekin gatzatuak, hirigunea inguratzen duen baratzeari lotua. Epel hartzen da aurreplater edo pintxo gisa eta udalerriko establezimendu ia guztien kartetan ageri da.
Gastronomia
Tokiko sukaldaritzak baratzea eta lehorra uztartzen ditu: semola, arroz-lapikokoa, olla gitana, baba lehorrezko michironak eta ogi zaharkituarekin egindako migas ruleras. Txerri-hilketatik datoz hestebeteak, eta gozokien artean almibarretako mertxikak eta anis-erroskilak daude.