Herria
Bullas Murtziako Ipar-mendebaldeko udalerri bat da, Puerta del Noroeste izenez ezaguna RM-15etik eskualderako sarrera delako, 12.027 biztanlerekin (INE 2025) hiri-gunearen artean banatuta, 651 metroko altueran -Moratallaren atzetik Región de Murciako udal-hiriburu garaiena-, eta La Copa de Bullas pedanían. Bere mugartean Mula ibaia sortzen da, Seguraren adarra, eta bertan kokatzen da Salto del Usero, Eskualdeko bost Monumento Natural artetik bat (Espainian elementu geologiko edo natural bereziak bereizten dituen babes-figura). Klima estepario erdi-lehorra eta Pradillo bezalako mendien erliebea, 1.032 metrokoa, mahastizaintza-tradizio sendoarekin bizi da batera, bere Jatorri Izendapen propioarekin. Gainera, Natura 2000 Sareko bi eremu ditu: Mula ibaia, ZEC izendatua (Zona Especial de Conservación, Natura 2000 Sarekoa), eta Burete, Lavia eta Cambrón mendilerroak, ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves, Natura 2000 Sarekoa).
Monumentua
Melgares de Aguilar familiaren XIX. mendeko antzinako upategi batean kokatutako museoa, 1.400 m² baino gehiagorekin ardoaren elaborazio-prozesuari eta Bullas Jatorri Deiturako mahastizaintza-jarduerari eskainiak.
Monumentua
Plaza Vieja inguruan antolatutako multzo historiko-artistikoa, arkupedun eraikinekin, haien artean Errosarioko Andre Mariaren eliza nabarmentzen delarik; udalerriak XVIII. eta XIX. mendeetako 200 upategi tradizional baino gehiago gordetzen ditu, etxebizitzetan beretan eraikiak.
Natura
Salto del Usero Bullas udalerrian dagoen (Murtziako Eskualdeko Ipar-mendebaldeko eskualdea) natur eremu bat da, Castellar muinoaren ipar-mendebaldeko maldan, non Mula ibaiaren urak igarotzen diren El Molinar izeneko lekuan. Eskualdeko natur eremu ederrenetako bat dela iritzita, Murtziako bost Monumento Natural-etako bat da eta urtean zehar milaka turistaren bisita jasotzen du. San Joan gauean Bajada de la Mora tradizionala hartzen du, non ehunka pertsona biltzen diren ur-jauzi handiak sortzen duen putzuaren inguruan, lekuaren bihotzean, erregina mairua topatzeko eta bere urez bedeinkatuak izateko. Sarbideak aldez aurreko erreserba eta sarrera baten ordainketa eskatzen ditu.
Jarduera
Bullasko jai nagusiak, mahats-bilketaren garaiarekin bat egiten dutenak, Mahats-bilketaren Eguna biltzen dutenak mahastizainei urtean zeharreko ahaleginagatik omenaldi gisa.
Jarduera
Bullasko ardoari eskainitako negu-ospakizuna, dastaketak, jardunaldi gastronomikoak, kontzertuak eta kultur jarduerak dituena, Jatorri Izendapenaren inguruan. Udalerriko jai patronalen aurreko bi asteetan kokatzen da, eta Denominación de Origen Bullas izenekoaren inguruan biratzen da, udalerrian eta inguruko herrietan ekoitzitako ardoak biltzen dituena, Bodegas del Rosario, Cooperativa San Isidro, Bodegas Carrascalejo eta Bodega Balcona bezalako upategiekin.
Monumentua
1900eko Bullaseko etxea, fresko modernistekin eta etxeko upategi batekin, XIX. mendearen amaierako familia aberats baten bizimodua birsortzen duen etxe-museo bihurtua, eta ardoak garai hartako eguneroko bizitza nola markatzen zuen erakusten duena.
Monumentua
Nuestra Señora del Rosario parrokia-eliza, Bullasen (Murtziako Eskualdea), herriko monumenturik adierazgarriena da. San Antón baseliza ordezkatu zuen tenplu nagusi gisa, Bullas Cehegínetik independizatu baino pixka bat lehenago; obrak XVII. mende amaieran hasi ziren eta 1723an amaitu ziren, 1804an parrokia autonomo bihurtuz. XVIII. mende amaieran bi alboko nabe, sakristia eta dorrea gehituz zabaldu zuten, 1803an amaituak; 1905an Sagrario kapera neogotikoa amaitu zen. Estilo barrokokoa eta gurutze latindarreko planoa du, erdi-puntuko arkuz bereizitako hiru naberekin banatua, eta gurutzadura petxinen gaineko kupula batek estaltzen du. Monumento de Interés Cultural izendatu zuten 1981ean (ondarea babesteko eskualde-mailako figura) eta Monumento Nacional 1982an (ondarea babesteko orduko estatu-mailako figura, gaur egun Bien de Interés Cultural delakoan integratua).
Bitxikeria
Bullasko alde zaharrak XVIII. eta XIX. mendeetako berrehun upategi tradizional baino gehiago gordetzen ditu, besteak beste calle de la Balsa upategia izenez ezaguna dena, udalerriko ondare zibil gisa katalogatua. Erro sakoneko ardogintza-tradizio hau Ardoaren Museoan ere dokumentatuta dago.
Jarduera
Landa-bizitza ospatzen duen Bullaseko jaia, apaindutako karrozen desfile handi batekin eta jantzi tradizionalekin.
Jarduera
El Zacatín azoka Bullasen (Murtziako Eskualdea) hilabete bakoitzeko lehen igandean egiten da 1994ko urtarriletik, plaza Vieja eta plaza del Castillo inguruan. Giro artisau eta erdiaroko batekoa, malabaristak, ipuin-kontalariak eta gaiteroak biltzen ditu, eta hileroko deialdi bakoitzak gai desberdin bat izaten du ardatz, urtean zehar eskaintza berrituz.
Monumentua
Jatorri musulmaneko gotorlekua, XII. eta XIII. mendeen artean eraikia, konkista gaztelaua baino lehen, Peña Rubiako promontorio batean, Bullasko kanpoaldean. 1264-1266ko errebolta mudejarraren ondoren, Templeko Ordenari eman zioten inguruko lurraldeekin batera, eta 1310ean Santiagoko Ordenara pasatu zen, Templekoa desagertu ondoren. Iparraldean, hegoaldean eta ekialdean labarrez mugatutako promontorio bat hartzen du, 150 bider 115 metro ingurukoa, eta oinetan Mula ibaia igarotzen da; bertatik ikusmen bidez Bullas, Cehegín eta Mularekin lotzen da, ibai honen ibar-lautada kontrolatuz. 1997an Bien de Interés Cultural (ondarearen babes-maila gorena) izendatu zuten. Gaur egun hondar urriak baino ez dira kontserbatzen, besteak beste, harresi perimetral batekin lotutako dorre laukizuzen zahar baten hormen hasierak.
Monumentua
Bullasko herrigune historikoko dorre zibil enblematikoa, udalerriko Plaza Vieja zeharkatzen duen ibilbidearen mugarrietako bat. 1900ean inauguratu zuten, eta jatorriz tokiko baratzeen ureztatze-txandak kontrolatzeko balio zuen. Bere inguruan data beretsuetan familia aberatsek eraikitako etxe jauregitarrak altxatzen dira, eta Plaza Vieja bera hilero El Zacatín izeneko artisautza-azoka hartzen du.
Monumentua
Antzinako olio-errota eta upategi zaharberritua, Bullaseko Ardoaren Ibilbideko mugarrietako bat, udalerriko berrehun upategi tradizional baino gehiagoren oroimena gordetzen duena.
Mugarri historikoa
Alfontso X.ak Bullas Mulako concejo-ari eman zion Murtziako taifaren kapitulazioaren ondoren; ia bi mende geroago, 1444an, Santiagoko maisuak Cehegíni eskualdatuko zion, eta haren mugartearen mende egongo zen XVII. menderaino.
Mugarri historikoa
Karlos II.aren errege dekretu batek 1689an bereizi zuen Bullas Cehegíntik eta jurisdikzio propioa zuen hiribildu izaera eman zion, azkenean erabat mahastiaren inguruan biratuko zen herri baten hazkundearen abiapuntua.
Gastronomia
1994an aldarrikatua, Bullasen eta mugakide diren udalerrietan ekoitzitako ardo beltz, gorri eta zuriak babesten ditu, monastrellek menderatutako altuerako mahastien gainean; haren tradizioa alde zaharreko upeltegi zulatuetara igotzen da.