Bidaia-koadernoa · 59 leku

Kafe asiarra

Cartagena, Campo de Cartagena, Murtzia

1 Herriak · 33 Monumentuak · 5 Natura · 4 Jarduerak · 6 Bitxikeriak · 7 Mugarri historikoak · 3 Gastronomia

Espainia › Murtziako Eskualdea › Campo de Cartagena › Cartagena › Kafe asiarra

Kafe asiarra

Gastronomia · Cartagena, Campo de Cartagena, Murtzia

Asiático XX. mendeko kafe-nahasketa da, Cartagenan sortua, Cartagenako Camposen eta Murtziako Eskualdeko gainerakoan oso hedatua. Beira lodizko kopa batean zerbitzatzen da, haren formak osagaien proportzioa markatzen duela: kafea, esne kondentsatua eta brandya, batzuetan Licor 43, limoi-azal birrindua, kanela eta kafe-aleak gehitzen zaizkiolarik. Jatorria Pedro Conesa Ortegari egozten zaio, 1947an El Albujóngo bere tabernan asmatu omen zuen, carajillo eta belmonte nahastuz, nahiz eta 2019ko liburu batek nahasketa hori Cartagenan urte batzuk lehenago dokumentatzen duen. Bere izenak ruso izenaren ordez hartu omen zuen, frankismoan zituen konnotazio politikoengatik. 2011tik Ruta del Asiático ospatzen da, tokiko tabernek prezio finkoan beren bertsioak eskaintzen dituztela.

Argazkia: P4K1T0 (CC BY-SA 4.0)

Zer ikusi eta zer egin Cartagenan