Bidaia-koadernoa · 7 leku

Nedako ogia

Neda, Ferrol, A Coruña

1 Herriak · 2 Monumentuak · 1 Natura · 1 Jarduerak · 1 Bitxikeriak · 1 Gastronomia

Espainia › Galizia › A Coruña › Ferrol › Neda › Nedako ogia

Nedako ogia

Gastronomia · Neda, Ferrol, A Coruña

Neda(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Nedako ogia antzinatik oratzen da Belelle ibaiko errotetan ehotako irinaz, zeinaren urak errotarako kalitate ospea zuten. Tradizioa XVI. mendean sendotu zen, Felipe II.ak Nedan Reales Fábricas de Bizcocho delakoak ezarri zituenean Ferroleko base nabala eta ontziolak hornitzeko, hilabetez jangarri irauten zuen ogiarekin Amerikarako bidaietarako; XVIII. mendean langileek Espainiako lehen greba egin zuten hemen, ontzioan bertan egindako ogiagatik hau aldatzen saiatzean. Azal lodikoa eta mami trinkokoa, Cea-ko ogitik bereizten da zapore gogorragoagatik eta labetik atera berritan jaten delako. Errotak XX. mendeko berrogeita hamarreko hamarkada arte aktibo egon ziren, eta 1989z geroztik haren jaia irailaren lehen igande bakoitzean ospatzen da.

primer domingo de septiembre

Argazkia: Ajuanta (CC0)

Zer ikusi eta zer egin Nedan