Herria
La Sagra eskualdeko udalerria, Toledoko probintzian, Miguel de Cervantesen figurari lotua, zeinak Catalina de Salazar y Palaciosekin ezkondu baitzen bere Nuestra Señora de la Asunción elizan 1584ko abenduaren 12an eta hemen bizi izan baitzen 1587ra arte; idazlearen etxe-museoa eta bere emaztearen familiaren jauretxea gordetzen ditu, eta mahastia, alde zaharraren azpian zulatutako hartzidura-haitzuloekin, eskualde zerealista batean bereizten duen laborantza da.
Monumentua
Esquiviasko Cervantesen Etxea izenekoa XVI. mendeko jauregi bat da, Quijada de Salazar familiarena izan zena, eta garaiko nekazari aberatsen etxaldeen ezaugarriak kontserbatzen ditu, leinu horren maiorazkoaren bigarren etxea izanik. 1971ko dekretu batek Monumento Histórico-Artístico (Espainiako ondare-babeserako antzinako kategoria) izendatu zuen, Quijoteren egileak, dokumentatutako tradizioaren arabera, ezkondu ondoren herrian bizi izan zituen ia hogei urteetako bizileku gisa. Hala ere, cervantistek bat egiten dute Cervantesek bizi izan zen etxea ez zela izan, ezta berak bisitatutako bat ere. Gaur egun museo bihurtuta, etxeak idazleak Esquiviasen igarotako urte haiek gogorarazten ditu, nahiz eta eraikinak berak bere figurarekin duen lotura, adituen arabera, ziurtasun historikoa baino gehiago tradizioa izan.
Monumentua
Hiribilduko parrokia-tenplua, non 1584ko abenduaren 12an ospatu zen Miguel de Cervantesen eta Catalina de Salazar y Palaciosen ezkontza.
Monumentua
Catalina Palaciosen Etxea, Cervantesen Etxea ere deitua, Esquiviasko (Toledo) dorretxe bat da, Quixada de Salazar familiarena izan zena, Miguel de Cervantesen emazte Catalina de Salazar y Palaciosena. Cervantistek diotenez ez zen Cervantes bera bizi izan zen etxea, nahiz eta dokumentatutako tradizioak ia hogei urtez bere bizileku izan zela uste duen. XI. mendeko eraikinak patio nagusia, dolare eta lurpeko upategiak, ganga-solairuak eta zurezko habeak, kaseton-ateak eta apaingarrizko burdin-sareak, eta 1584an erroldatutako 36 upategien artean quintal prentsa bat kontserbatzen ditu. 1971n Monumento Histórico-Artístico (Espainiako ondare-babeserako antzinako kategoria) izendatua, museo zerbantiko gisa zaharberritu zuten, 1994tik irekia, eta Esquiviasko ibilbide zerbantikoaren parte da.
Monumentua
Esquiviasko herrigunean San Roqueri eskainitako baseliza, herrian kontserbatutako debozio-tenplu txikietako bat. Esquiviasko antzinako lekutik kanpo eraiki zuten, Quijadatarren maiorazkoaren bigarren etxearen baratzearen ondoan eta Illescasko bidearekin muga eginez. Lípariko apezpikua, don Juan Mendozak, 1602ko azaroaren 26an sagaratu zuen, bedeinkatuta eta pribilegiatuta utziz babes bila zebiltzanentzako aterpe gisa. Inguruko etxeetako biztanleek kaleak apaindu zituzten ospakizunaren harira, tartean Miguel de Cervantes eta bere emazte Catalina de Salazar, garai hartan Esquiviasko bizilagun zirenak.
Monumentua
Hiribilduaren jurisdikzio propioa sinbolizatzen zuen rolloa edo pikota. Esquiviasek 1768an lortu zuen errege-hiribilduaren titulua.
Monumentua
Esquiviasko iturri publiko historikoa, eraiki zeneko errege-aldiko monarkaren izena daramana, 1798ko udaletxetik gertu.
Bitxikeria
Miguel de Cervantes Esquiviasen ezkondu zen 1584ko abenduaren 12an Catalina de Salazar y Palaciosekin, bertakoa, eta hiribilduan bizi izan zen 1587ko maiatzera arte.
Bitxikeria
Kastilako Komuneroen Gerran, 1521ean, Esquivias izan zen Karlos V.aren tropei amore eman zien azken herria, eta erresistentzia horrek herritarrei ahalegintsu eta ausartaren fama eman zien.
Jarduera
Virgen de la Leche Jaiak Esquiviasko jai nagusiak dira, La Sagra eskualdean (Toledo), eta abuztuaren 17tik 23ra ospatzen dira. Aste horretan, programak zaindariari omenaldi erlijiosoak konbinatzen ditu udalerri osoko festa eta jai herrikoiekin.
Jarduera
Esquiviasek Santa Bárbararen erromesaldia abenduaren 4an ospatzen du, Virgen de la Leche patroiaren jaiekin batera, abuztuaren 17tik 23ra.
Gastronomia
Mahastia da Esquivias eskualde zerealista batean bereizten duen laborantza, eta bere ardoak goraipatuta agertzen dira Urrezko Mendeko literaturan. Alde zaharraren azpian harkaitzean induskatutako hartzidura-kobak gordetzen dira.