Herria
La Alcarria Conquense eskualdeko udalerria, Cuencako probintzian, zeinari Joan II.ak hiri titulua eman baitzion 1428ko uztailaren 26an, Alcarriako lurralde zabal baten burua zenean komentu, ospitale eta azoka batekin, Cuencako alde honetako merkatu handi bihurtzen zutenak; bere judu-aljama 1290eko banaketan agertzen zen inguruko populatuenen artean eta 1492ko kanporatzearekin desagertu zen. Bere eraikinik handiena Merced monasterioa da, XIII. mendearen amaieran sortua eta Cosme de Peñalaciak 1645 eta 1647 artean trazatutako klaustro barrokoarekin, gaur egun udaletxearen eta hiru museoren egoitza, zeinari Torre del Reloj laguntzen baitio, 1805 inguruan altxatua Fernando Lópezen trazen gainean.
Monumentua
Kronika zaharrenen arabera, 1272an sortua -XIII. mende amaieran-, Santa Quiteria baselizaren gainean, nahiz eta kontserbatutako dokumenturik zaharrenak XIV. mendekoak diren, Merzedarioen Ordenak Gaztelan izan zituen komenturik garrantzitsuenetako bat izan zen, ospe handiko kapitulu areto batekin. Bere handitasuna Marcos de Salmerón fraideari egozten zaio, Buendían 1588an jaioa eta txikitatik Hueten bizi izana, 1642an ordenaren maisu nagusi izatera iritsi zena. Eliza, estilo barrokokoa, 1648 eta 1684 artean altxatu zen José de Arroyoren proiektuaren arabera, eta klaustroa Cosme de Peñalaciak trazatu zuen 1645 eta 1647 artean. Gerra Zibilean Brigada Internazionalen ospitale izan zen eta, gerra amaitu ondoren, preso errepublikanoentzako kontzentrazio-esparru; gaur egun udaletxea eta hiru museo hartzen ditu.
Monumentua
Azken mendeko artisten pintura-, obra grafiko- eta eskultura-bilduma, Mertzedeko komentuan kokatua. Funtsen zati bat Zutabeen Aretoa edo De Profundis izenekoan erakusten da.
Monumentua
Hueteko (Cuenca) errenazimentu-eraikina, 1554 eta 1576 artean eraikia, kanpandegi triangeluar-oinplanoagatik berezia, munduan mota horretakorik gutxi dagoen artean. Marcos de Parada Alarcongo artzidiakonoak fundatu zuen, neska bertutetsuentzako babesleku gisa eta bere familiaren panteoi gisa, Santa Luciaren antzinako baselizaren orube gainean, zeinaren kanpaia dorre berrian berrerabili baitzen; obrak amaitutakoan, Cuencatik etorritako San Lorenzo Justiniano ordenako mojek okupatu zuten. Cuenca eskualdeko XVI. mendeko eraikinik onenetako bat da, laukizuzen-zutabe koadratuen gaineko erdi-punturako arku klaustro baten inguruan antolatua, elizbarrutian nobedadea, eta Andrés de Vandelvira arkitektoari egotzitako atari manierista bat erakusten du, Esteban Jametek eginda. 1835eko desamortizazioaren ondoren, elizak Santa María de Castejón parrokia hartu zuen, eta multzoa Monumento Histórico-Artístico Nacional izendatu zuten (BIC izaera baino lehenagoko ondare-babes kategoria) 1983an.
Monumentua
Hueteko Santo Domingo eliza XIV. mende amaieran Catalina de Lancásterrek fundatutako komentu bati dagokio; egungo tenplua 1620an diseinatu zuen Alberto de la Madre de Dios karmeldar anaiak, izaera apalekoa, ordena toskanarrekoa eta proportzio urreztatuekoa, gurutze latindar oinplanoarekin, kupula gurutzaduraren gainean eta bost albo-kapera. Fatxada, ordena erraldoikoa, frontispizio zabal batez eta kanpandorre-gailurrez koroatutako bi albo-dorrez errematatzen da. 2004an Bien de Interés Cultural izendatua (Espainiako ondare-babes maila gorena), gaur egun San Antonio Abad, Nuestra Señora de Loreto eta San Juan Evangelista kofradiek zaintzen dute, maiatzeko bigarren asteburuan jai garrantzitsu bat ospatzen dutenak.
Monumentua
Poligonoko absidea eta beirate liraiak dituen XIII. mendeko eliza gotikoa, Hueteko gune monumentalaren tenplu historikoetako bat, gaur egun hondakin egoeran, absidearen aztarnak kontserbatzen dituena. 1982ko azaroaren 12an izaera nazionaleko monumentu historiko-artistiko izendatu zuten, hilabete bereko 29an Estatuko Aldizkari Ofizialean argitaratutako errege-dekretu bidez, Juan Carlos I.a erregearen eta Soledad Becerril Bustamante Kultura ministroaren sinadurarekin. Gaur egun kultura-intereseko ondasun gisa katalogatuta dago, monumentu kategorian.
Monumentua
Hueteko gaztelua, Luna gaztelua edo Wabdako alkazaba ere deitua, hiriaren ipar-mendebaldean altxatzen da, Altomira mendilerroaren eta Cuencako Serraníaren arteko lurraldea menderatzen duen muino batean. Kokaleku horretan lehenago erromatarrak finkatu ziren, K.a. VI. mendean bertan Julia Opta kokatu zutenak, tokiko yeso espekularraren ustiapenari lotua; hondar horien gainean, Sevillako Al-Mutamid errege taifak IX. mendean Wabdako alkazaba sortu zuen. Gotorlekua kristauen esku erori zen 1150ean Alfontso VII.aren tropekin, eta 1174an Hueteren almohade setioari eutsi zion. Gaur egun hondakin egoeran dago, zutik dauden zenbait hormarekin, herria inguratzen zuen harresiaren aztarnekin eta hego-ekialdeko muturrean berreraikitako dorretxo batekin; udal jabetzakoa da eta sarrera librekoa.
Monumentua
Jatorri andalusiarreko harresi-gunea, hainbat erreforma izan zituena Huete Gaztelako erresumara igaro ondoren, XII. mendean. Teknika eta material konbinazio bat erabili zen -tapiala, harlangaitza eta harlanduak-, eta horietako zatiak kontserbatzen dira hiri zaharraren hainbat puntutan. Almazán atea, errege-heraldikadun, da harresi-gune kontserbatuaren garrantzitsuena. Lehenago harresi-zati bat zegoen tokian altxatu zen, 1795 eta 1805 artean, gaur egungo Erloju Dorrea.
Monumentua
Hueteko Apezpiku Jauregia hiru fase segidatan altxatu zen. Lehena, Solano apezpikuaren armarria ikus daitekeena, Antonio María Carabella arkitektoak diseinatu zuen XVIII. mendearen amaieran; bigarrena Palafox apezpikuaren garaian eraiki zen, jada XIX. mendearen hasieran, Mateo Lópezen proiektuaren arabera. Eraikinaren gorputz zentrala amaitu gabe geratu zen. Hueteko monumentu nagusietako bat da, hirian apezpiku presentziari lotua.
Natura
Cuevas del Sanabrio Hueteko udalerriko Saceda del Río herrixkatik gertu dagoen lapis specularis-eko meatzaritza-multzo erromatar garrantzitsu bat da, eta Cuenca probintzian mineral horren meatzaritza historikoaren ondare-erreferenteetako bat. Hemen erromatarrek leiho-beira gisa erabiltzen zuten igeltsu kristalizatua ateratzen zen. Bere bi galeriak, Cuchillos meatzea eta Máximo Parrilla meatzea, bisita daitezke; nabarmentzekoak dira erromatarrek ustiatu gabe utzitako gardentasuna eta kristal bikainak. Bisita gidatua da eta aldez aurretik turismo bulegoan erreserbatu behar da.
Mugarri historikoa
1172ko uztailean hiriak hamar eguneko setio almohadeari eutsi zion. Tradizioak Justa eta Rufina santuen bitartekaritzari egotzi zion defendatzaileen salbazioa.
Jarduera
Hueteko azoka tradizionala, irailean egiten dena, antzina abere-merkataritzan oinarritua eta gaur egun hiriko urteko jai nagusi bihurtua. Bere izena Virgen de la Merced-etik hartzen du, haren irudia herrian kontserbatzen da eta haren omenez ospatzen dira festak, Hueteko antzinako komentu mertzedariari lotuak, ordena horrek Gaztelan izan zuen garrantzitsuenetako bat.
Jarduera
Hueteko (Cuenca, La Alcarria Conquense) San Juan Evangelista jaiak, maiatzaren 6aren inguruan ospatzen direnak San Juan Evangelista Anaidiak, honek 1795ean Mateo López arkitektoari egotzitako estilo akademizista bateko kapera bat altxatu zuen. Prozesioan Santa María de Atienza Gurutzea ateratzen da, 1618an Miguel Martínez de Arta zilargileak landua eta XVII. mendeko gurutze gaztelar onenetako bat dela iritzita.
Mugarri historikoa
1164ko udan, Alfontso VIII.a erregearen adin txikitasunaren testuinguruan, Hueteko soroak Castrokoen eta Larakoen arteko talkaren agertoki izan ziren, bien artean erregetxo baten tutoretza lehiatzen baitzuten, honen aita Antso III.a Gaztelakoa hil ondoren. Fernando Rodríguez de Castrok, Castro Etxeko jaunak, tropak bildu zituen Hueteko gazteluan, batez ere Toledotik eta Zorita de los Canestik etorriak, Manrique Pérez de Lara kondeak han harrapatu zuenean. Manriquek gaztelua entregatzea eskatu zuen, eta Fernandok ezetz esan zuen zendutako Antso III.aren agindu bat aipatuz, eta bere anaia Nuñori agindu zion errege haurra Zorita de los Canesera eramateko arriskuaren aurrean. Castrotarrek nagusitasuna izan zuten eztabaida nobiliarioaren egun erabakigarri hartan.
Mugarri historikoa
1290eko banaketak, Gaztelako aljama judu bakoitzak ordaindu behar zuena finkatzen zuenak, Huetekoa zonaldeko populatuenen artean kokatzen du. Auzoa gazteluaren hegaletik hedatzen zen eta 1492ko kanporaketarekin desagertu zen.
Mugarri historikoa
Juan II.ak hiri titulua eman zion Hueteri 1428ko uztailaren 26an. Orduan Alcarriako lurralde zabal baten burua zen eta komentuak, ospitaleak eta azoka bat zituen, Cuencako alde honetako merkatu handi bihurtzen zutenak.
Monumentua
1805 inguruan Fernando Lópezen trazen arabera altxatutako dorre exentua, alde zaharraren bihotzean. Concejoaren kanpandorre zaharra ordezkatu zuen eta bi mendez hiriko merkatuen, lanbideen eta nekazaritza-lanen ordutegiak markatu zituen.
Gastronomia
Sustrai andalustarreko gozokia eztiarekin, almendrarekin, intxaurrarekin eta ogi birrinduarekin egina, bi obla finen artean prentsatua. Batez ere Gabonetan kontsumitzen da eta Cuencako probintziako eta bere Alcarriako eskualdeetako postre bereizgarrienetako bat da.