Herria
Híjar Bajo Martín eskualdeko hiribildu eta udalerria da, Teruel probintzian, Bajo Aragón historikoaren barruan, eskualdeko hiriburu administratiboa eta Ruta del Tambor y el Bombo bideko herrietako bat; bere antzinako juderia eta Arco de Santa Ana gordetzen ditu. Martín ibaiaren ondoan kokatua dago, Ebroren adarra, 291 metroko altitudean. Bere izena garai bakoitzarekin aldatu da: Arse edo Ars erromatar garaian, Igar feniziarrez eta Ixar arabieraz, hortik datorrelarik gaur egungo forma, agian arabierazko hijár, «harriak», hitzarekin lotua, Martín ibaiaren gaineko harrizko zubiengatik. Mugarteak lau arroiletan haitzuloko margolanak eta La Valecia bezalako aztarnategietan aztarna iberikoak gordetzen ditu, Val de Muzasen erromatar vila bat ere badago, mosaiko eta terra sigillata zeramikarekin.
Monumentua
Híjarko antzinako auzo judua, hiru kulturen Erdi Aroko elkarbizitzaren lekuko. San Antón plaza triangeluaren eta Fuente, Jesús eta Azaguán kaleen inguruan artikulatzen da, gaztelu-plazaren oinetan. Behe Erdi Aroan loratu zen eta 150 auzokide inguru elkartzera iritsi zen XV. mendearen amaieran, 1492ko kanporaketara arte; 1410eko dokumentu batek sinagoga handitzeko eskaria jasotzen du, Açach Chinillok egina. Antzinako sinagoga gaur egun San Antonio Abaden ermita gisa gordetzen da, nabe bakarrekoa eta bi isurialdeko teilatua duena, non ofiziatzailearen tarimaren kokalekua identifikatu den. Juderiak, gainera, labe, harategi, bainu erritual (miqwe), hilerri eta eskola talmudiko propioak zituen, eta Bien de Interés Cultural (Espainiako ondare-babes maila gorena) gisa katalogatua dago.
Monumentua
Híjarko alde zaharreko arku historikoa.
Jarduera
UNESCOk Gizateriaren Ondare Kultural Ez-materialtzat aitortutako Aste Santuko ospakizuna da, Bajo Martín eta Bajo Aragóneko herrietan eten gabeko danbor-jotzeekin. Erdi Aroan Ordena Militarretako zaldunei egozten zaien tradizioak “ordua hausten” du -danbor eta atabalen jotzeari ekiten zaio- Ostegun edo Ostiral Santuz, herri bakoitzak bere tunika-kolorea duela, eta ez du etenik Larunbat Santura arte, danbor-joleen txandaka. Híjarren, non 1519an dukeak frantziskotarrei Aste Santuaren antolaketa agindu baitzien, 1980an izan zen ibilbideko lehen herria Turismo Interes Nazionaleko Jaitzat aitortua, bereizketa hori 2005ean gainerako herrietara zabaldu zen eta 2014an Nazioarteko Turismo Intereseko bilakatu zen.
Bitxikeria
Híjarko Aste Santuko tradizioa, Bajo Martíngo Aste Santuaren parte; Nazioarteko Intereseko Turismo Jai izendatua eta Gizateriaren Kultura Ondare Immateriala.
Jarduera
Híjarko jai nagusiak abuztuaren 19tik 23ra ospatzen dira Virgen del Carmen eta Virgen de Arcosi omenaldia eginez; tradizioz irailean ospatzen ziren, baina XX. mendeko hirurogeita hamarreko hamarkadan abuztura lekualdatu ziren kanpoan bizi diren hijartarren parte-hartzea errazteko. Urtarrilaren 17an San Antón ere ospatzen da, animalien bedeinkapenarekin.
Monumentua
Híjarrek hainbat ermita gordetzen ditu: Calvario edo Santo Sepulcrorena (1719-1732), gurutze greziar oinplanokoa; Santa Bárbararena (XVI. mendekoa, 1945ean zaharberritua); Carmenena (1900); eta San Antonio Abatena, 1492an juduak kanporatu ondoren ia aldatu gabeko antzinako sinagoga ertaro batean instalatua.
Monumentua
Híjarreko udaletxea, XIX. mendearen erdialdeko deskribapenaren arabera, plaza zirkular pórtikodun batean kokatzen zen, non kartzelak ere ikusten ziren.
Natura
Martín ibaiak, Ebroren adiskideak, Híjarreko herrigunearen ondoan haran bereizgarri bat osatzen du; Gaén izeneko azequiatik hartutako hiru azequiak 1.450 cahizada baratze ureztatzen dituzte, historikoki gari, ardo, olio eta kalamu eman dutenak.
Jarduera
Híjarreko judu-auzoan San Antón gauean su bat pizten dute, non txerria eta arkumea erretzen diren, herrian egindako herritarren bilketa baten ondoren, zeinaren produktua arratsalde berean enkantean saltzen den.
Bitxikeria
Híjarrek Bajo Aragóneko juduen auzo dokumentatuenetako bat kontserbatzen du, bere juderia eta historiako hebrear inprimategiarekin. Juderia San Antón plaza triangeluaren eta ondoko de la Fuente, Jesús eta Azaguan kaleen inguruan egituratzen da; XV. mendearen amaieran 150 bizilagun inguru zituen eta labe eta harategi propioak, bainu erritual edo miqwe bat, fossar bat eta talmud-eskola bat zituen. 1410eko dokumentu batek jasotzen du Açach Chinillok, Aljama de Ixarreko adelantatuak, sinagoga handitzeko eskaera egin zuela; sinagoga hori, gaur egun San Antonio Abad baseliza bihurtua 1492ko kanporaketaren ondoren, jatorrizko nabe bakarreko egitura kontserbatzen du. Híjarreko juderia Bien de Interés Cultural (Espainiako ondare-babes maila gorena) gisa katalogatuta dago.
Monumentua
Bajo Martín eskualdeko historiari eta tradizioei eskainitako gunea, Híjarren.
Jarduera
Híjarreko Cantererías auzoak San Blas ospatzen du, otsailaren 3an, roscón bedeinkapenarekin eta albaden kantuarekin, San Antónek urtarrilaren 17an irekitzen duen santos capudoen zikloaren barruan.
Monumentua
Híjarrerako antzinako sarreretako bat Virgen de Arcos kaperaren azpian gordetzen da, herrirako sarrera-ateetako baten gainean eraikia; eskualdeko kapera bereziagoetako bat da.
Mugarri historikoa
1268an Jaume I.ak bere seme naturalari Pedro Fernándezi Híjarreko gazteluaren erdia eman zion, baroniaren sorrera-ekintza. Ondoriozko leinuak mendeetan gobernatu zuen Behe Martínen eta Teruelgo Behe Aragoiren zati handi bat.
Mugarri historikoa
1483an Errege Katolikoek Híjarreko jaurerria dukerri mailara igo zuten. Duke-etxeak hiribildua ondare nobiliario zabal baten buru bihurtu zuen, eta hura ez zen desmenbratu 1826an bere jabetzak saldu ziren arte.
Mugarri historikoa
1485 eta 1490 artean Eliezer ben Abraham Alantansí inprimatzaile oskatarrak Híjarren lan egin zuen erresuma hispanikoetako tailer hebrear garrantzitsuenean. Bere inprentetatik 1490ean datatutako Pentateuko bat atera zen, juduen kanporaketa baino apur bat lehenago.
Mugarri historikoa
1517an Híjarreko lehen dukeak fraide frantziskotarrak ekarri zituen Aste Santuko prozesioak antolatzeko. Ekimen hartatik abiatzen da 1980an interes turistiko nazionalekotzat jo zen danbor eta bonboen tradizioa.
Gastronomia
Jatorri-deitura babestuak, 2000. urtean aitortuak, gutxienez ehuneko laurogei empeltre oliba eskatzen du. Emaitza olio jariakor bat da, urreztatuaren eta urre zaharraren arteko kolorekoa, Martín ibarreko olio-errotetan egiten dena.