Bidaia-koadernoa · 13 leku

Barbastroko tomate arrosa

Barbastro, Somontano de Barbastro, Huesca

1 Herriak · 1 Monumentuak · 3 Jarduerak · 2 Bitxikeriak · 4 Mugarri historikoak · 2 Gastronomia

Espainia › Aragoi › Huesca › Somontano de Barbastro › Barbastro › Barbastroko tomate arrosa

Barbastroko tomate arrosa

Gastronomia · Barbastro, Somontano de Barbastro, Huesca

Barbastroko tomate arrosa

Tomate handi eta mardula, azal mehea eta hazi oso gutxikoa, gozoa eta azidotasun gutxikoa, kolore arrosakoa beste barietateetan ohikoa den gorri biziaren ordez; abuztutik azarora bitartean biltzen da, nahiz eta urte osoan landa daitekeen. 2014an erregistratutako marka kolektiboa du, Alto Aragóneko Baratzezainen Elkartearen izenean, horrela tomatearen jabetza intelektuala aitortu zuen. 2013tik aurrera urtero ospatzen da Bardastroko Tomate Arrosaren Kongresu Nazionala, Bardastroko Eskualde Azokaren (FERMA) barruan, produktua sustatzera bideratua.

Argazkia: Fructibus (CC0)

Zer ikusi eta zer egin Barbastron