Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Nuez de Kola-Coca y los licores de Aielo

Aielo de Malferit, La Vall d'Albaida, Valencia

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Nuez de Kola-Coca y los licores de Aielo

Gastronomía · Aielo de Malferit, La Vall d'Albaida, Valencia

Imagen de Aielo de Malferit, no del lugar concreto.

El Jarabe Superior de Nuez de Kola-coca es una bebida hecha con nuez de cola, hoja de coca y agua fresca por Destilerías Ayelo, fundada en 1880 en Aielo de Malferit. En 1885 se presentó en un concurso en Filadelfia por uno de los propietarios de la destilería, Bautista Aparici Belda; un año después, en 1886, el farmacéutico estadounidense John Stith Pemberton creó la Coca-Cola, que solo se diferenciaba de ella en usar agua carbonatada. Tras la Guerra Civil y la posguerra dejó de producirse, y en 1953 ejecutivos de The Coca-Cola Company visitaron Aielo y adquirieron los derechos del nombre; desde entonces la destilería ofrece en su lugar el Licor de Nuez de Kola-coca. La tradición local la considera precursora de la Coca-Cola, aunque no hay pruebas documentales que lo acrediten.

Foto: Gafotas (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Aielo de Malferit