Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Los caracoles a la valenciana

Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, Valencia

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Los caracoles a la valenciana

Gastronomía · Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, Valencia

Alboraia/Alboraya

Imagen de Alboraia/Alboraya, no del lugar concreto.

Caracoles de huerta guisados con ñora, hierbabuena y guindilla en una salsa picante, tapa clásica de la comarca; se sirven junto a los arroces al horno y al arròs amb fesols i naps de las casas.

Foto: V. Ripoll Hernández (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Alboraia/Alboraya