Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Qué ver y qué hacer en Les Coves de Vinromà

Qué ver y qué hacer en Les Coves de Vinromà (La Plana Alta, Castellón): 5 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Hitos históricos · 1 Gastronomía

Pueblos cerca de Les Coves de Vinromà

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Qué ver y qué hacer en Les Coves de Vinromà

Les Coves de Vinromà
Pueblo
Municipio de la comarca de La Plana Alta, en la provincia de Castellón, poblado desde tiempos prehistóricos, como muestran las pinturas del barranco de Valltorta y la cueva del Mas d'Abad. Su castillo, de origen musulmán y hoy totalmente arrasado, se cita ya en la crónica de Jaime I en 1233; el rey se lo donó en 1235 a Blasco de Alagón, y tras pasar por la Orden de Calatrava y la del Temple llegó en 1317 a la de Montesa, cabeza de cuya Encomienda Mayor fue la villa. En el cerro que domina la localidad se alza la iglesia vieja, gótica con detalles renacentistas, levantada sobre una mezquita del siglo IX cuya orientación este-oeste conserva. En 1421 se reunieron aquí las Cortes del Reino de Valencia, privilegio insólito para un lugar de señorío de Montesa. Tiene 1.888 habitantes (INE, 2025).
Iglesia Vieja de la Mare de Déu dels Desemparats
Monumento
Antiguo templo gótico con detalles renacentistas construido sobre una mezquita del siglo IX, con la orientación este-oeste propia de la práctica islámica hacia La Meca. Corona el cerro que domina la localidad.
Ermita de Sant Vicent de Les Coves de Vinromà
Monumento
La ermita de Sant Vicent, dedicada a San Vicente Ferrer y también a San Miguel, se alza en el Pla de Sant Vicent, a unos 300 metros de Les Coves de Vinromà, camino del Mas dels Arcs, antes del cementerio. Construida a principios del siglo XVII —la portada lleva inscrito el año 1614, quizá en conmemoración del paso del santo por estas tierras—, aunque la nervadura gótica del ábside sugiere que pudo iniciarse ya a finales del XV. Es un edificio de nave única, dividida en tres tramos por contrafuertes y capilla mayor, con bóveda de crucería simple y presbiterio de crucería con terceletes; la fachada, sencilla, tiene puerta de medio punto y espadaña. Hasta principios del siglo XX acogió una romería anual, hoy jornada de merienda, y hasta ella suben los vecinos en las fiestas patronales.
Las Cortes valencianas de Les Coves de Vinromà
Hito histórico
Las Cortes del Reino de Valencia se reunieron en 1421 en esta villa del Maestrazgo, un privilegio insólito para un lugar de señorío de la Orden de Montesa y muestra del peso que tenía entonces en la comarca.
La ollita de Les Coves
Gastronomía
Guiso de legumbre, verdura y carne de cerdo cocido a fuego lento, plato de invierno de esta villa del interior; lo acompañan el tombet de cordero, las coques saladas y las carnes a la brasa.