El tombet de cabrito Gastronomía · Les Useres, L'Alcalatén, Castellón Guiso de carne de cabrito troceada, cocinada lentamente con ajo, laurel y vino, plato emblemático del pueblo que se encarga a la carnicería para las comidas de fiesta y las romerías. Foto: Pasqual Broch (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Les Useres