Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Latita de pescado

Xàbia/Jávea, La Marina Alta, Alicante

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Latita de pescado

Gastronomía · Xàbia/Jávea, La Marina Alta, Alicante

Xàbia/Jávea

Imagen de Xàbia/Jávea, no del lugar concreto.

Guiso marinero de pescado de roca cocido en una lata o cazuela baja con patata, tomate, ñora y pimentón, sin arroz. Los pescadores lo preparaban a bordo con lo que no se vendía en la lonja y hoy figura en las cartas de los restaurantes del puerto.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Qué ver y qué hacer en Xàbia/Jávea