Cuaderno de bitácora · 2 lugares

Bollitori

Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, La Marina Alta, Alicante

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Bollitori

Gastronomía · Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, La Marina Alta, Alicante

Imagen de Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, no del lugar concreto.

Cazuela de pescado de roca con patata, ajo, pimentón y un majado de almendra, más ligera que el suquet y sin arroz. Era la comida diaria de las familias de pescadores y se sirve con el caldo aparte para mojar pan.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Qué ver y qué hacer en Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell