Cuaderno de bitácora · 16 lugares

Toñas y rollos de anís

Sax, L'Alt Vinalopó, Alicante

1 Pueblos · 6 Monumentos · 1 Naturaleza · 4 Actividades · 1 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

España › Comunidad Valenciana › Alicante › L'Alt Vinalopó › Sax › Toñas y rollos de anís

Toñas y rollos de anís

Gastronomía · Sax, L'Alt Vinalopó, Alicante

Imagen de Sax, no del lugar concreto.

La repostería de horno marca el calendario del año: la toña esponjosa de Pascua, los rollos de anís y aguardiente y los almendrados de Navidad. Se amasaban en casa y se llevaban a cocer al horno del pueblo, que los devolvía por la tarde.

Foto: Qoan (Enrique Íñiguez Rodríguez) (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Sax