Mona y Catxerulo de Xixona Curiosidad · Xixona/Jijona, L'Alacantí, Alicante Imagen de Xixona/Jijona, no del lugar concreto. En Xixona, como en buena parte del País Valenciano, las fiestas de Pascua reúnen dos tradiciones que van juntas: comer la mona, el dulce pascual, y echar a volar el catxerulo, una cometa artesanal hecha con cañas y papel de cebolla que empieza a empinarse a partir de Semana Santa, coincidiendo justamente con la merienda de la mona. Es una costumbre propia del folclore valenciano, con nombre distinto según la comarca, que en Xixona se vive como parte del calendario festivo de la primavera. Foto: Pep Llanero Solitari… (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Xixona/Jijona