Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Paloma monfortina

Monforte del Cid, El Vinalopó Mitjà, Alicante

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Paloma monfortina

Gastronomía · Monforte del Cid, El Vinalopó Mitjà, Alicante

Imagen de Monforte del Cid, no del lugar concreto.

Licor de elaboración local documentado desde el siglo XIX, que se sirve muy frío y acompaña la repostería de las fiestas. Se ha convertido en la bebida identitaria del pueblo y aparece en las barras y las casas durante los Moros i Cristians de diciembre.

Foto: Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) (GFDL)

Qué ver y qué hacer en Monforte del Cid