Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Qué ver y qué hacer en Ultzama

Qué ver y qué hacer en Ultzama (Comarca de Pamplona, Navarra): 3 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Naturaleza · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Ultzama está cada sitio

Bosque de Orgi 4,6 km

Pueblos cerca de Ultzama

Qué ver en Lantz 5,7 km · 2 lugares
Qué ver en Anue 6,8 km · 3 lugares
Qué ver en Atetz 7,2 km · 1 lugar
Qué ver en Odieta 8 km · 1 lugar
Qué ver en Basaburua 10 km · 1 lugar
Qué ver en Beintza-Labaien 11 km · 1 lugar
Qué ver en Imotz 11 km · 2 lugares
Qué ver en Urroz 11 km · 4 lugares

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Qué ver y qué hacer en Ultzama

Ultzama
Pueblo
Ultzama es un valle y municipio de 96,57 km² situado a unos 22 km al norte de Pamplona, en la Montaña de Navarra, con capital en Larráinzar y catorce concejos, entre ellos Alcoz, Arraiz-Orquín y Lizaso; tiene 1.599 habitantes (2025). El topónimo, según Koldo Mitxelena, derivaría del término celta Uxama, "el más elevado", ya que Ultzama es, junto con Basaburua, el valle más alto de la vertiente mediterránea navarra en la divisoria con la cantábrica. Recibió fuero en 1211 del rey Sancho VII. El valle vivió procesos de brujería en el siglo XVI y actividad guerrillera durante la Guerra de la Independencia bajo Francisco Espoz y Mina. Su gastronomía tradicional destaca por los quesos y cuajadas, y cuenta con un campo de golf de 18 hoyos, situado en la facería de Elso y Guerendiáin.
Bosque de Orgi
Naturaleza
Bosque recreativo de robles de 77,7 hectáreas dentro de una Zona de Especial Conservación; el valle de Ultzama alberga en total 32 yacimientos arqueológicos, entre ellos dólmenes y menhires.
Cuajada de Ultzama
Gastronomía
Postre tradicional de leche de oveja cuajada característico del valle, con sabor a 'kizkilurrin' ('piedra quemada'): se introduce una piedra candente en el kaiku, cuenco de madera con mango, lo que carameliza la lactosa y le da su sabor propio. Aún quedan artesanos que tallan a mano los kaikus para elaborarla. El valle celebra el Día de la Cuajada el segundo domingo de junio, con degustaciones, exhibiciones de danzas y jornadas de puertas abiertas en las localidades del valle.